À propos de Yugeneration
Yugeneration est le projet à but non lucratif de Yugen. Pour chaque bouteille ou canette vendue, 2 centimes sont reversés à la fondation. Notre mission est de reconnecter les gens à la nature, tout en contribuant à sa restauration.
Le nom parle de lui-même : YUGENeration. Yugen est un concept japonais qui décrit le sentiment d’émerveillement que l’on ressent face à la beauté de la nature. Ce moment où l’immensité du monde qui nous entoure nous donne des frissons.
Nous sommes convaincus que les personnes qui vivent réellement la nature en prennent aussi davantage soin. C’est pourquoi Yugeneration finance des expériences gratuites dans la nature, en collaboration avec de solides organisations locales. Ce printemps, nous organisons une série d’activités gratuites dans la nature, dont De Woudezel.
Découvrez l’univers de la forêt comestible
Et si l’agriculture ressemblait un peu plus à une forêt ?
Lors de cette visite gourmande de la forêt comestible, De Woudezel nous emmène à la découverte des différentes parties de sa forêt comestible. Nous découvrirons comment fonctionne une forêt comestible, quelles plantes, quels arbustes et quels arbres comestibles y poussent, et comment nature et production alimentaire peuvent y coexister.
Mais surtout, nous allons mettre la main à la pâte.
En chemin, nous récolterons des ingrédients directement dans la forêt comestible. Avec notre récolte, nous cuisinerons ensuite ensemble sur feu ouvert et préparerons un lunch composé de différentes spécialités de la forêt comestible.
Se balader. Récolter. Cuisiner. Goûter.
Aucune connaissance préalable n’est nécessaire, seulement l’envie de découvrir… et de manger.
À propos de notre partenaire : De Woudezel
Voedselbos De Woudezel à Houthulst est une forêt comestible et un projet de permaculture fondé par Diderik Clarebout.
De Woudezel réunit nature et agriculture et a développé au fil des années une grande diversité de plantes, d’arbustes et d’arbres comestibles. Des espèces bien connues aux saveurs dont vous n’avez probablement encore jamais entendu parler.
À travers des visites guidées, des ateliers et des formations, ils partagent leurs connaissances sur les forêts comestibles, la permaculture et les plantes comestibles. Pour Yugeneration, Diderik nous guidera à travers la forêt comestible avant de nous emmener autour du feu pour cuisiner ensemble avec notre récolte.
À quoi pouvez-vous vous attendre ?
Une matinée durant laquelle nous commencerons par découvrir la forêt comestible avant de littéralement la goûter.
🌳 Visite guidée de la forêt comestible
Nous nous promènerons à travers les différentes zones et découvrirons comment une forêt comestible combine nature et agriculture.
🌱 Récolte
En chemin, nous récolterons les ingrédients prêts à être cueillis à ce moment-là.
🔥 Cuisine ensemble sur feu ouvert
Avec notre récolte, nous nous mettrons aux fourneaux ensemble autour du feu.
🍽️ Lunch tous ensemble
Nous terminerons autour de la table avec des préparations cuites au feu, des spécialités de la forêt comestible, de la soupe, du pain fait maison et une salade sauvage.
Nous découvrons, récoltons, cuisinons et mangeons ensemble.
Infos pratiques
📅 Date : 24/10/2026
🕑 Heure : 09h30 – 13h00
📍 Lieu : Voedselbos De Woudezel, Houthulst
🎟 Prix du billet : Gratuit*
*Des frais de réservation sont demandés lors de l’inscription afin de garantir une répartition équitable des places limitées. Ce montant sera intégralement remboursé après votre participation.
Informations supplémentaires
Nombre maximum de participants : 20
Langue de l’événement : néerlandais
La visite guidée, l’atelier de cuisine et le lunch sont inclus
Aucune connaissance préalable nécessaire
Ce que vous devez apporter :
Des chaussures solides
Des vêtements adaptés à la météo
Des vêtements de pluie si nécessaire
Une gourde d’eau
Et surtout : l’envie de découvrir de nouvelles saveurs
Vous êtes les bienvenus pour venir découvrir, cuisiner et goûter avec nous !
FAQ
Dois-je m’inscrire à l’événement ?
Oui. Comme le nombre de places est limité, l’inscription préalable est obligatoire.
Pourquoi dois-je payer des frais de réservation si l’événement est gratuit ?
Afin d’éviter les absences sans prévenir, nous demandons de petits frais de réservation. Ceux-ci vous seront intégralement remboursés après votre participation.
Ai-je besoin de connaissances préalables ?
Non. Vous ne devez rien connaître aux forêts comestibles, à la permaculture ou à la cuisine avec des plantes sauvages. Diderik vous guidera étape par étape.
Le repas est-il inclus ?
Oui. Nous récolterons et cuisinerons ensemble, puis terminerons l’activité par un lunch composé de préparations cuites au feu, de spécialités de la forêt comestible, de soupe, de pain fait maison et de salade sauvage.
À quels âges les événements sont-ils accessibles ?
Nos événements sont accessibles à tous les âges, sauf indication contraire sur la page de l’événement.
Que faire si je ne peux finalement plus venir ?
Si vous ne pouvez finalement pas participer, veuillez annuler à temps (au plus tard 7 jours à l’avance) et nous prévenir par e-mail à l’adresse [email protected], afin que quelqu’un d’autre puisse prendre votre place. En cas d’absence sans avertissement, vos frais de réservation seront reversés à Yugeneration.
Que dois-je apporter ?
Prévoyez des chaussures solides et des vêtements adaptés à la météo. Une grande partie de l’activité se déroulera à l’extérieur.
Où l’événement aura-t-il lieu exactement ?
L’événement aura lieu à Voedselbos De Woudezel à Houthulst. Les informations pratiques précises ainsi que le point de rendez-vous seront communiqués après l’inscription ou quelques jours avant l’événement.
L’activité est-elle maintenue en cas de mauvais temps ?
Oui. La météo fait partie de l’expérience dans la nature, donc un peu de pluie n’est pas une raison pour annuler. Prévoyez des vêtements adaptés. L’événement ne pourra être annulé pour des raisons de sécurité qu’en cas de tempête ou de conditions météorologiques extrêmes.
Que se passe-t-il si une activité est annulée ?
L’organisation suit attentivement les conditions et communiquera toute éventuelle annulation dans les meilleurs délais. Dans la mesure du possible, une nouvelle date sera proposée.
D’autres questions ?
N’hésitez pas à nous contacter.
Questions concernant l’activité :
[email protected]
Questions concernant les inscriptions, les paiements, Yugen ou Yugeneration :
[email protected]
Voedselbos De Woudezel • Iepersteenweg 84, 8650 Houthulst, Vlaanderen, Belgique
