Эксклюзивный гастрономический вечер с легендой устричного мира

Пятница 7. марта, 20:00 - 23:00

Restoran Pärl, Narva

7 марта 2025 года приглашаем вас на уникальный ужин с Анти Лепиком - 5-кратным чемпионом мира по открыванию устриц, действующим чемпионом Европы 2025 года и признанным мастером своего дела.
Вас ждет:

Cote Mas Cremant de Limoux Brut
Изысканное 5-курсовое меню
Захватывающее шоу по открыванию устриц от чемпиона мира
Три вида премиальных устриц
Авторские блюда из локальных продуктов
Уникальные истории из мира высокой гастрономии

Меню вечера:

Дегустация устриц

1 курс
Celine Fine №3
Ostra Regal Speciale №3
Yerseke Flat №00

  • Cote Mas Cremant de Limoux Brut

С демонстрацией мастерства от Анти Лепика

2 курс
Обжаренные гребешки с кремом из цветной капусты, пряной брюквой и ореховым маслом

3 курс
Тартар из оленины с икрой форели, майонезом из петрушки и чипсами из топинамбура

4 курс
Перепелка из Ярлепа с пюре из красной капусты, пастернаком и карамельным соусом на яблочном вине

5 курс
Десерт: Вариации текстур шоколада и вишни

О шеф-поваре:
Анти Лепик - настоящая легенда в мире устриц. За последние 10 лет он завоевал титулы:

5-кратного чемпиона мира
5-кратного чемпиона Европы
5-кратного чемпиона Северных стран

Более 22 лет опыта работы с устрицами и 16 лет в качестве шеф-повара Tallink Group делают этот вечер поистине уникальным событием для всех ценителей высокой гастрономии

Restoran Pärl • Hariduse tänav 5c, 20306 Narva, Ida-Viru maakond, Эстония

Google Map of Hariduse tänav 5c, 20306 Narva, Ida-Viru maakond, Эстония

Hotell Narva

+372 58664954

restoran@narvahotell.ee