Haute Cuisine elamus Mon Repos' peakokaga Erik Prosviriniga

Reede, 21. märts kell 18:00 - 21:00

Horeca Edu OÜ, Tallinn

Mon Repos' restorani peakokk Erik Prosvirin kutsub kõiki kõrgetasemelise kokanduse meistriklassi, mis viib teid tõelisele Prantsuse gurmeereisile.

Kokk jagab Prantsuse klassikaliste roogade saladusi, Mon Reposi isikupärastatud tõlgendusega, räägib nii klassikalistest traditsioonidest kui ka tänapäevastest kokandussuundadest ning selgitab, kuidas iga koostisosa mängib oma olulist rolli, muutes tehnika kunstiks.

Teid ootab:
• Bouillabaisse – klassikaline Prantsuse mereandide supp, valmistatud Mon Reposi ainulaadse retsepti järgi – kajastab parimaid Vahemere traditsioone.
• Praetud part – peen kooslus pardifileest, trühvlitega kartulivahust ja demi-glace kastmest, millele annab erilise maitse must sõstar. See maitse ei jäta ükskõikseks ühtegi gurmaani.
• Šokolaadifondant – sametine šokolaadi tekstuur üllatava Bourbonimaitselise jäätise ja marjadega – lõpetab teie gastronomilise teekonna.

Kuupäev ja kellaaeg: 21. märts, kell 18:00
Hind: 79 eurot

See meistriklass on ideaalne kingitus neile, kellel on kirg kokanduskunsti vastu. Kingi hetk, kus maitseelamus võlub teie meeli ja toob inspiratsiooni.

Ürituse kohtade arv on piiratud!

Horeca Edu OÜ • Vabaduse väljak 2, 10146 Tallinn, Harjumaa, Eesti

Google Map of Vabaduse väljak 2, 10146 Tallinn, Harjumaa, Eesti

MTÜ PROFFTECH

54555888

ek@tetkool.ee