Pinot Noir Degustatsioon — VinoDeli Stuudios (28.02.26)
Laupäev, 28. veebruar kell 19:00 - 21:00
VinoDeli Kaubamaja, Tallinn
🍷 Pinot Noir Degustatsioon — VinoDeli Stuudios (28.02) 🍷
28. veebruaril kell 19:00 kutsume Sind degustatsioonile, mis on pühendatud ühele enim arutletud ja mitmetahulisele viinamarjasordile — Pinot Noir’le.
Pinot Noir on sort, mida paljud armastavad ja mida paljud alles õpivad mõistma.
Mõne jaoks algab veinimaailma teekond just Pinot Noir’ga, teiste jaoks aga lõpeb see ajapikku samuti temaga. Selle sordi juurde tullakse ikka ja jälle tagasi, sest Pinot Noir on klassika, vundament ja pidepunkt.
See on äärmiselt gastronoomiline viinamari: õrn, sensuaalne ja kihiline. Pinot Noir suudab ühendada näiliselt vastandlikke asju — värskeid marjaseid ja puuviljaseid noote koos laagerdumisaroomidega nagu metsapõrand, seened, loomalikkus, „metsik“ funk, vere ja liha nüansid. Just see keerukus teebki Pinot Noir’st nii köitva sordi.
Pinot Noir’ ajalooline kodu on Burgundia. Jahe kliima ja vaesed mullad loovad keerulised tingimused, kus veinimeistri eesmärk on saavutada tasakaal elegantsi ja väljendusrikkuse vahel. Säilitada veinis „jahedus“ ja läbipaistvus, kuid samal ajal pakkuda aroomis ja maitses sügavust ning intensiivsust — see on klassikalise Pinot Noir’ võlu.
Degustatsioonil proovime Burgundia Pinot Noir’sid erinevatelt tasemetelt — alates piirkondlikust tasemest kuni Cru ja Premier Cru veinideni, et tunnetada selgelt, kuidas kasvukoht ja viinamarjaistanduse staatus mõjutavad veini struktuuri, sügavust ja keerukust.
Õhtu lõpetame huvitava Pinot Noir’ interpretatsiooniga — Pinot Nero Itaaliast, Friuli piirkonnast. Friuli kliima ja pinnas on paljuski võrreldavad Burgundiaga, mis teeb selle piirkonna eriti põnevaks Pinot Noir’ jaoks. Avame Friuli Pinot Nero Riserva 2017 magnumi (1,5 l) — efektne ja meeldejääv finaal.
✨ Degustatsiooni viib läbi VinoDeli sommeljee — Kirill Budraitis
(WSET Level 3 Award in Wines)
🗣 Ürituse keel: eesti keel
🍷 Degustatsioonil:
1️⃣ Bourgogne Pinot Noir La Minée 2024
2️⃣ René Lequin-Colin Bourgogne Pinot Noir AOP 2023
3️⃣ René Lequin-Colin Santenay Vieilles Vignes AOP 2023
4️⃣ René Lequin-Colin Santenay Premier Cru Le Passe-Temps AOP 2022
5️⃣ Pinus Nigra Pinot Nero DOC Riserva 2017 (magnum, 1,5 l)
🧀 Suupisted:
Ibeeria sink, jamón reserva, Gouda juust, Escamilla oliivid
📍 Kus? VinoDeli Stuudio (Kaubamaja 6)
📆 Millal? 28. veebruar (laupäev), kell 19:00
💸 Osalustasu: 25 €
🎁 Kõigile osalejatele — eripakkumine:
30% soodustus esitletud veinidele degustatsiooni päeval!
👥 Kohtade arv on piiratud: 20 inimest
Pinot Noir — sort, mille juurde tullakse alati tagasi.
Ootame Sind degustatsioonile! 🥂
VinoDeli Kaubamaja • Kaubamaja tänav 6, 10143 Tallinn, Harju maakond, Eesti