Grilliõhtusöök - Urmas Murumäe & Aleksandr Kronov

Laupäev, 19. aprill kell 19:00 - 23:00

Gastroõhtusööki saadab elav muusika, mis kestab kella 00:00-ni

Pärl, Narva

Grill-gastro õhtusöök peakokkade Aleksandr Kronovi ja Urmas Murumäe juhendamisel
ja õllede degusteerimine, mis on valitud iga roa juurde
Grill-gastro õhtusöök on saadetud elava muusika saatel.

Menüü:

1. Õunapuu suitsune meritint, salatipadi, õuna-tšilli majo, leiva krõbusk

2. Sütel grillitud salat, juustukreem, praetud juust, punase veini kaste

3. Glaseeritud BBQ searibi, ahjukartul, röstitud bimi ja tomat, sibula confit, porgandikrõps.

4. Grillitud ananassi tartalett, kääbusapelsini confit, vaniljejäätis, krõbe valge šokolaad, itaalia beseekreem.

Õllede degusteerimine.
Laager - tegemist on kergema ja värskendava laagriga, mis tasakaalustab hästi suitsutatud kala soolasust ja rasvasust, pakkudes lihtsat ja puhast maitsekogemust.
Õuna-kirsiõlu - Puuviljased noodid loovad tasakaalustatud kontrasti suitsuse ja kergelt karamelliseerunud köögiviljadega. Õlle kerge hapukus hoiab maitsekoosluse värskena ega lase roal muutuda liiga raskeks. Õlu oma magus-hapuka profiiliga tekitab huvitava maitsetasakaalu.
Märzen - toob esile nii BBQ ribide suitsususe, ahjukartuli maalähedase krõbeduse kui ka kastme vürtsika puuviljasuse, sidudes kõik elemendid harmooniliseks tervikuks.
Blanc – õlu ja magustoit loovad üksteist täiendava harmoonia, kus õlle kergus ja tsitruselised nüansid toovad esile magustoidu erinevad maitsed. Täiuslik kooslus!

Pärl • Hariduse tänav 5c, 20303 Narva, Ida-Viru maakond, Eesti

Google Map of Hariduse tänav 5c, 20303 Narva, Ida-Viru maakond, Eesti

Hotell Narva

+372 58664954

restoran@narvahotell.ee