Sukelduge peente ja originaalsete maitsekombinatsioonide maailma, mille loovad teile tunnustatud kokakunsti meistrid — mitmekordne auhinnavõitja ja aasta koka tiitli omanik Jevgeni Kolikov ning andekas peakokk Aleksandr Kronov. See õhtu ei ole lihtsalt õhtusöök, vaid tõeline gastronoomiline rännak läbi ainulaadsete tekstuuride, aroomide ja maitsete, mis on loodud täiusliku meisterlikkuse ja peene maitsega.
Õhtule lisab erilise atmosfääri elav muusikaline saatel Kristiina Vaino esituses — tema võluv etteaste muudab õhtusöögi tõeliseks kunstielamuseks.
Amuse-bouche
Kohlrabi-kroissant mädarõikaga
Eelroad
Bruschetta põdraga
Põdraliha roastbeef, jõhvikachutney, kitsejuustuvaht, peedi krõpsud
Vutt ja kartulipliin
Vutipasteet, confit-vutt, kartulipliin, õunakreem, karamelliseeritud sibul, marineeritud sinepiseemned
Pearoog
Metssiga ja karulauk
Metssigafilee, karulaugukreem, suitsupeet, kreemjas ponzu-kaste
Magustoit
Kadakakreem-brülee
Klaaskaramell, marineritud marjad
Üritus toimub vene keeles.
Pärl • Hariduse tänav 5c, 20303 Narva, Ida-Viru maakond, Eesti
