Гастрономическое приключение в ресторане Pärl

Суббота 21. июня, 19:00

Pärl, Narva

Погрузитесь в мир изысканных и оригинальных вкусовых сочетаний, созданных признанными мастерами кулинарного искусства — многократным призёром и обладателем титула "Повар года" Евгением Коликовым и талантливым шеф-поваром Александром Кроновым. Этот вечер — не просто ужин, а настоящее гастрономическое путешествие через уникальные текстуры, ароматы и вкусы, созданные с безупречным мастерством и тонким вкусом.

Особую атмосферу вечеру придаст живая музыка в исполнении Кристины Вайно — её чарующее выступление превратит ужин в подлинное произведение искусства.

Amuse-bouche
Круассан из кольраби с хреном

Закуски
Брускетта с олениной
Ростбиф из оленины, клюквенный чатни, мусс из козьего сыра, чипсы из свёклы

Перепёлка и картофельный блин
Паштет из перепёлки, томлёная перепёлка, картофельный блин, яблочный крем, карамелизированный лук, маринованные зёрна горчицы

Основное блюдо
Дикая свинина с черемшой
Филе дикого кабана, крем из черемши, копчёная свёкла, сливочный соус понзу

Десерт
Крем-брюле с можжевельником
Карамельный стекло, маринованные ягоды

Мероприятие будет проводиться на русском языке.

Pärl • Hariduse tänav 5c, 20303 Narva, Ida-Viru maakond, Эстония

Google Map of Hariduse tänav 5c, 20303 Narva, Ida-Viru maakond, Эстония

Hotell Narva

+372 58664954

restoran@narvahotell.ee