Kord kuus tulevad MUHK (Maaelu Uudishimukeskuse) püsiekspositsiooni „Milleks mulle muld?!“ külla erinevad teadlased ja spetsialistid, kes kõnelevad lihtsas võtmes keerulistel teemadel. Kuulama ja arutlema on oodatud kõik huvilised, keda köidavad loodus, toidutootmine, põllumajandus, keskkond ja tulevikutehnoloogiad.
Jaanuaris võtame luubi alla toidu. Täpsemalt toidu, mis lõpetab erinevatel põhjustel prügimäel. Kui palju toitu me tegelikult ära viskame ja miks on see probleem?
Eesti Maaülikooli veekaitse ja jäätmekäitluse professor Mait Kriipsalu aitab mõtestada, mis juhtub toiduga pärast seda, kui meie jaoks on selle väärtus lõppenud. Vaatame, kui suur on toiduraiskamise mõju keskkonnale, millist rolli mängivad siin tootmine, transport, tarbimine ja jäätmekäitlus ning kas toidu äraviskamist saab üldse vältida.
Üritusel arutlemegi selle üle, kus jookseb mõistlikkuse piir ja mida saame teha selleks, et toit jõuaks võimalikult sageli sinna, kuhu ta on mõeldud – meie söögilauale.
Sissepääs muuseumipiletiga. NB! Muuseumikaart ei kehti.
Ürituste toimumist toetab Eesti Teadusagentuur.
Järgmine üritus:
18. veebruar 2027 kell 17–19 - Toidujulgeolek. Mis on menüüs?
MUHK (Maaelu Uudishimukeskus) • Muuseumi tänav 2, 61714 Ülenurme, Tartu maakond, Eesti
