Мастер-класс «Идеальный ужин без усилий: Sous-Vide для занятых». Научитесь готовить раз в неделю и подавать ужины уровня ресторана каждый день. Практический мастер-класс с шефом Владимиром Ильиным.

Суббота 18. апреля, 15:00 - 18:00

Tallinna Erateeninduskool (MTÜ Tetkool)

Есть два подхода к кухне. Первый — ежедневный стресс, спешка и усталость. Второй — система, где еда готовится заранее, а ужин собирается за 20–30 минут без напряжения.

Этот мастер-класс посвящён второму подходу.

Вместе с шефом Владимиром Ильиным вы освоите технологию Sous-Vide — современный метод приготовления, который позволяет получать стабильный, ресторанный результат дома.

Вы узнаете, как:
— готовить блюда заранее на несколько дней вперёд
— экономить время на кухне каждый день
— получать идеальный результат без риска переготовки
— организовать кухню как систему, а не хаос

В программе:
— работа с технологией Sous-Vide
— практические рекомендации для дома
— разбор заготовок на неделю
— ответы на вопросы

Меню мастер-класса:
Пряная свекла с козьим сыром и грецкими орехами
Лосось ми-кюи с лимонным маслом и кремом из сельдерея

Мастер-класс подойдёт занятым людям, семьям и всем, кто хочет готовить вкусно, но без лишних затрат времени.

Дата: 18 апреля
Место: PROFFTECH, Tallinn
Количество мест ограничено

Tallinna Erateeninduskool (MTÜ Tetkool) • Vabaduse väljak 2, 10146 Tallinn, Harju maakond, Эстония

Google Map of Vabaduse väljak 2, 10146 Tallinn, Harju maakond, Эстония