Пасхальный мастер-класс с пэрингом 🔹 Камерный гастрономический вечер: 3 курса, игристое, пэринг по желанию. 12 гостей. Формат для тех, кто ценит вкус и атмосферу.

Суббота 11. апреля, 15:00 - 18:00

Tallinna Erateeninduskool (MTÜ Tetkool)

Есть Пасха, которую просто отмечают.
А есть Пасха, которую проживают красиво, со вкусом и в правильной атмосфере.

11 апреля в 15:00 я приглашаю вас на камерный пасхальный мастер-класс —
событие для тех, кто ценит не массовый формат, а качество, эстетику и удовольствие от хорошо прожитого дня.

Это не классический кулинарный урок.
Это гастрономический вечер, где важна каждая деталь:

• настроение стола
• ритм подачи
• сочетание вкусов
• тонкость напитков
• и состояние, когда никуда не нужно спешить


Меню

🥚 Яйцо пашот с кремом из зелёного горошка
🥩 Курица, запечённая в сливочном масле с травами
🍰 Воздушный кулич
🍮 Крем-пасха с белым шоколадом, ванилью и цитрусовой свежестью


Мы будем готовить вместе, пробовать по ходу и говорить о вкусе, текстуре и балансе.
Собирать блюда, как в ресторане, и проживать процесс, а не просто следовать рецептам.


Напитки

В стоимость включено:
🥂 1 бокал игристого
☕ Чай без ограничений (Mariage Frères)

Дополнительно можно выбрать пэринг:

Алкогольный пэринг — 35 €
• Cava Jaume Serra Brut Nature
• Trimbach Pinot Blanc
• Limoncello Pallini

Безалкогольный пэринг — 20 €
• kombucha White Tea & Elderflower
• kombucha Jasmine & Citrus Peel
• Apple, Sea Buckthorn & Thyme
• Mariage Frères Marco Polo

Также все дополнительные напитки можно приобрести на месте.


Формат

• до 12 гостей
• работа в мини-группах
• подача и сборка блюд как в ресторане
• живая, камерная атмосфера


Детали

📍 PROFFTECH, Vabaduse väljak 2, Tallinn
📅 11 апреля
⏰ 15:00–18:00
💶 69 €


Это формат для тех, кто умеет отличать обычный приём пищи
от настоящего гастрономического удовольствия.

Tallinna Erateeninduskool (MTÜ Tetkool) • Vabaduse väljak 2, 10146 Tallinn, Harju maakond, Эстония

Google Map of Vabaduse väljak 2, 10146 Tallinn, Harju maakond, Эстония