Пасхальный мастер-класс с пэрингом 🔹 Камерный гастрономический вечер: 3 курса, игристое, пэринг по желанию. 12 гостей. Формат для тех, кто ценит вкус и атмосферу.
Суббота 11. апреля, 15:00 - 18:00
Tallinna Erateeninduskool (MTÜ Tetkool)
Есть Пасха, которую просто отмечают.
А есть Пасха, которую проживают красиво, со вкусом и в правильной атмосфере.
11 апреля в 15:00 я приглашаю вас на камерный пасхальный мастер-класс —
событие для тех, кто ценит не массовый формат, а качество, эстетику и удовольствие от хорошо прожитого дня.
Это не классический кулинарный урок.
Это гастрономический вечер, где важна каждая деталь:
• настроение стола
• ритм подачи
• сочетание вкусов
• тонкость напитков
• и состояние, когда никуда не нужно спешить
Меню
🥚 Яйцо пашот с кремом из зелёного горошка
🥩 Курица, запечённая в сливочном масле с травами
🍰 Воздушный кулич
🍮 Крем-пасха с белым шоколадом, ванилью и цитрусовой свежестью
Мы будем готовить вместе, пробовать по ходу и говорить о вкусе, текстуре и балансе.
Собирать блюда, как в ресторане, и проживать процесс, а не просто следовать рецептам.
Напитки
В стоимость включено:
🥂 1 бокал игристого
☕ Чай без ограничений (Mariage Frères)
Дополнительно можно выбрать пэринг:
Алкогольный пэринг — 35 €
• Cava Jaume Serra Brut Nature
• Trimbach Pinot Blanc
• Limoncello Pallini
Безалкогольный пэринг — 20 €
• kombucha White Tea & Elderflower
• kombucha Jasmine & Citrus Peel
• Apple, Sea Buckthorn & Thyme
• Mariage Frères Marco Polo
Также все дополнительные напитки можно приобрести на месте.
Формат
• до 12 гостей
• работа в мини-группах
• подача и сборка блюд как в ресторане
• живая, камерная атмосфера
Детали
📍 PROFFTECH, Vabaduse väljak 2, Tallinn
📅 11 апреля
⏰ 15:00–18:00
💶 69 €
Это формат для тех, кто умеет отличать обычный приём пищи
от настоящего гастрономического удовольствия.
Tallinna Erateeninduskool (MTÜ Tetkool) • Vabaduse väljak 2, 10146 Tallinn, Harju maakond, Эстония