Spectacular, spectacular! Blanc de Blancs burvība!

🥂 Blanc de Blancs vakars

Neaizmirstams vakars Truff le Pig elegantāko Blanc de Blancs jeb šardonē šampaniešu kompānijā – vadošie nami un zemnieki, mono cru, single-vineyard, kā arī atzītākie lielo namu šardonē blendi. Un, protams, izslavētais “Fancy Junk Food” Truff le Pig izpildījumā – par simbolisku papildu samaksu!

---

🥂 Kā tas viss notiks?

Walk-around degustācija

• Pie ieejas saņemsiet savu glāzi
• Apstaigāsiet Truff le Pig bāru
• Palūgsiet sev ieliet (vairākkārt) jebko, ko nu sirds kāro
• Pasūtīsiet ēdienu un baudīsiet vakaru pacilātā noskaņojumā

Pieejamība

• No katra Blanc de Blancs šampanieša būs tieši viena pudele
• Skaidrs, ka visiem nepietiks – bet varam garantēt: izslāpis neviens nepaliks

Vakara saimnieki

Aigars Nords, Pīters Liems un Truff le Pig dvēsele – Marts Augusts!

---

🍾 Kāpēc Blanc de Blancs?

Šampaņa bez Blanc de Blancs nav iedomājama. Pat, ja Jums riebj šardonē (un it īpaši, ja Jums riebj šardonē…) – atrodiet iespēju nogaršot labu Blanc de Blancs!

Savulaik populārajā BBC seriālā Oz & James Big Wine Adventure gaišais šampanietis tika pie iesaukas “nipple erector”.
Piekāpiet ciemos 26. februārī un izmēģiniet! 😉

---

🍾 Kurus Blanc de Blancs baudīsim?

Piedāvājam ieskatu gaišajos šampaniešos, kurus esam sagrupējuši pēc izcelsmes!

Gaišie šampanieši bez ražas gada | Non-Vintage (NV) Blanc de Blancs

Kotdeblāna | Côte des Blancs

• 🍾 Jacques Selosse Lieux-dits Les Carelles Le Mesnil-sur-Oger Grand Cru (dg. 1/25) — Riga Wine & Champagne
• 🍾 AR Lenoble Grand Cru Blanc de Blancs MAGNUM — Kabinett
• 🍾 Bonnaire Terroirs Grand Cru Blanc de Blancs — VIETA
• 🍾 Vazart-Coquart Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru Extra Brut — Wine Collectors
• 🍾 Veuve Fourny & Fils Blanc de Blancs Brut Premier Cru — Momentin Latvia

Marnas ieleja & Reimsas kalns | Vallée de la Marne & Montagne de Reims

• 🍾 Marc Hébrart Brut Blanc de Blancs Premier Cru — Baltic XL
• 🍾 Mobillion Brut Blanc de Blancs — getbubbly.shop

Kotdebāra | Côte des Bar

• 🍾 Gallimard Père et Fils Cuvée Quintessence Extra Brut — AlkOutlet

Blendi un lielie nami | Grandes Marques & Maisons

• 🍾 Charles Heidsieck Blanc de Blancs Brut — MV Group Latvia
• 🍾 Gosset Grand Blanc de Blancs Brut — Balmerk Latvia
• 🍾 Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature — Amber Distribution Latvia
• 🍾 Piper-Heidsieck Essentiel Blanc de Blancs Extra Brut — MV Group Latvia
• 🍾 Ruinart Blanc de Blancs Brut — Prikeshop.lv
• 🍾 Billecart-Salmon Le Blanc de Blancs Grand Cru — Amber Distribution Latvia
• 🍾 Collet Blanc de Blancs Premier Cru — Eugesta
• 🍾 EPC Blanc de Blancs Brut — Tridens LV

Gaišie šampanieši ar ražas gadu | Vintage Blanc de Blancs

Reimsas kalns | Montagne de Reims (Bouzy & Trépail)

• 🍾 2019 Pierre Paillard Les Mottelettes Grand Cru Bouzy — Baltic XL
• 🍾 2002 David Léclapart L’Apôtre Premier Cru V.02 — Riga Wine & Champagne

Kotdeblāna | Côte des Blancs (North to South)

• 🍾 2019 Bérèche & Fils Cramant Grand Cru (dg. 7/24) — Riga Wine & Champagne
• 🍾 2021 Etienne Calsac Clos des Maladries Grand Cru — Truff le Pig
• 🍾 2019 Pascal Agrapart Vénus Blanc de Blancs Grand Cru Brut Nature — Riga Wine & Champagne, Baltic XL
• 🍾 2016 Pascal Agrapart Vénus Blanc de Blancs Grand Cru Brut Nature — Riga Wine & Champagne, Baltic XL
• 🍾 2016 Pascal Agrapart Avizoise Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut — Riga Wine & Champagne, Baltic XL
• 🍾 Pascal Agrapart EXP. 16 Grand Cru — Riga Wine & Champagne, Baltic XL
• 🍾 2020 Domaine Vincey Coin Gris Oger — Art Vino
• 🍾 2015 Robert Moncuit Les Chétillons Grand Cru Blanc de Blancs MAGNUM — Riga Wine & Champagne, Vieta
• 🍾 2016 Guy Charlemagne Cuvée Charlemagne Grand Cru Blanc de Blancs Les Coulmets — Liviko
• 🍾 2002 Veuve Fourny & Fils Clos Notre Dame Premier Cru — Riga Wine & Champagne

Blendi un lielie nami | Grandes Marques & Maisons

• 🍾 2017 Nicolas Feuillatte Blanc de Blancs — Balmerk
• 🍾 2018 Delamotte Blanc de Blancs Brut — Liviko
• 🍾 2015 De Venoge Princes Blanc de Blancs Brut — SMØR
• 🍾 2009 Billecart-Salmon Louis Salmon Blanc de Blancs — Amber Distribution Latvia

---

📖 Ko par Blanc de Blancs grāmatā “Vīns un Nords” raksta Nords?

“Jaunībā “baltie no baltajām” ir noslēpumaini atturīgi… Pusmūžā iedzīvojas krēmīgi apaļīgās miesās, bet briedumā iemanto rudenīgi dūmakainus gatavu dzidro ābolu un trifeļu vaibstus.”

---

"Spectacular, spectacular!" ir daļa no Burbuļu parādes