Pavlovas kūku un bezē ruletes pagatavošanas meistarklase 17/04/2026
Piektdiena 17. aprīlis plkst. 18:00 - 21:00
Gastronomijas Institūts, Rīga
Pirms vasaras vēl pagūsti iemācīties svarīgas tehnikas:
Olu baltumu putošana
Cukura pareiza iestrāde
Bezē masas stabilizēšana
Cepšanas/žāvēšanas tehnika
Tekstūras veidošana (kraukšķīgs ārpuse, mīksts iekšpuse)
Ruletes sarullēšana
Krēma pagatavošana un balansēšana ar saldumu
Parasti tieši šie faktori ir būtiskākie, kuri netiek ievēroti gatavojot smalkās olbaltuma kūkas.
✓ Katrs meistarklases dalībnieks mājās dosies ar Pavlovas kūciņām, bet uz vietas varēs baudīt bezē ruleti;
✓ Līdzi nekas nav jāņem, viss tiek nodrošināts;
✓ Grupā 8-10 dalībnieki.
✓ Dalības maksa 50EUR, maksājums jāveic pirms pasākuma. Ierodoties būs jāuzrāda biļetes QR kods, kas saņemts e-pastā.
Ja nevari apmeklēt pats, nodod šo biļeti citai personai, tā nav personalizēta.
To nevar apmainīt vai atgriezt.
✓ Bērni līdz 12 gadu vecumam droši nāk līdzi bez papildus maksas darboties kopā ar Jums.
✓ Gastronomijas Institūts atrodas BRĪVĪBAS IELĀ 93, Rīgā.
✓ Ja Tev ir dāvanu karte, ievadi kodu atlaides laukā un saņem biļeti dalībai savā e-pastā.
✓Papildus info: Tel.29537944, [email protected]
Gastronomijas Institūts • Brīvības iela 93, 1001 Rīga, Latvija