Pavlovas kūku un bezē ruletes pagatavošanas meistarklase 17/04/2026

Piektdiena 17. aprīlis plkst. 18:00 - 21:00

Gastronomijas Institūts, Rīga

Pirms vasaras vēl pagūsti iemācīties svarīgas tehnikas:

  • Olu baltumu putošana

  • Cukura pareiza iestrāde

  • Bezē masas stabilizēšana

  • Cepšanas/žāvēšanas tehnika

  • Tekstūras veidošana (kraukšķīgs ārpuse, mīksts iekšpuse)

  • Ruletes sarullēšana

  • Krēma pagatavošana un balansēšana ar saldumu

Parasti tieši šie faktori ir būtiskākie, kuri netiek ievēroti gatavojot smalkās olbaltuma kūkas.

✓ Katrs meistarklases dalībnieks mājās dosies ar Pavlovas kūciņām, bet uz vietas varēs baudīt bezē ruleti;
✓ Līdzi nekas nav jāņem, viss tiek nodrošināts;
✓ Grupā 8-10 dalībnieki.

✓ Dalības maksa 50EUR, maksājums jāveic pirms pasākuma. Ierodoties būs jāuzrāda biļetes QR kods, kas saņemts e-pastā.
Ja nevari apmeklēt pats, nodod šo biļeti citai personai, tā nav personalizēta.
To nevar apmainīt vai atgriezt.

✓ Bērni līdz 12 gadu vecumam droši nāk līdzi bez papildus maksas darboties kopā ar Jums.

✓ Gastronomijas Institūts atrodas BRĪVĪBAS IELĀ 93, Rīgā.

✓ Ja Tev ir dāvanu karte, ievadi kodu atlaides laukā un saņem biļeti dalībai savā e-pastā.
✓Papildus info: Tel.29537944, [email protected]

Gastronomijas Institūts • Brīvības iela 93, 1001 Rīga, Latvija

Google Map of Brīvības iela 93, 1001 Rīga, Latvija

Gastronomijas Institūts

+37129537944

info@uhm.lv

Skatīt visus pasākumus