Kūdraino viskiju vakariņas "Ķeltu dūmi" - Riga Whisky & Friends
Piektdiena 12. septembris plkst. 18:00
Benjamiņu Nams, Rīga
Īpašs notikums festivāla ietvaros būs pasaules klases viskija guru Rona Velša (Ron Welsh) viesošanās Benjamiņu nama kokteiļbārā 12. septembrī. Nevaram vien sagaidīt tikšanos kūdraino viskiju vakariņās “Ķeltu dūmi”!
Festivāla atklāšanas vakariņās iepazīsim Rona Velša stāstus, tiem pieskaņojot ekskluzīvus viskijus, kā arī izsmalcinātus šefpavāra Māra Jansona un “Kest” ēdienus.
Ar vairāk nekā 30 gadu pieredzi un būdams "Beam Suntory" bijušais galvenais viskija meistars (Master Blender), Rons ir radījis vairāk nekā 140 jaunus viskijus tādiem prestižiem zīmoliem kā Laphroaig, Bowmore un Auchentoshan.
Viskiji, kuri papildinās stāstus:
-
Balvenie Peat Week 48,3% non-chill filtered // Tradicionāli šīs darītavas viskiji nav dūmaini, taču reizi gadā vienu nedēļu Balvenie darītava pārvēršas kūdras purvā, lai radītu šo delikāto gardumu
-
Ardmore // izteikti dūmains, bet maigs viskijs no Hailandes (Highland) reģiona
-
Ardara // pavisam jauna īru dūmaina viskija destilērija, kas savā maisījumā izmanto gan pot-still, gan single malt viskijus
-
Laphroaig 10 // medicīniski dūmaino viskiju klasika, kas definē skotu viskija vēsturisko raksturu
-
Bowmore 15 // Leģendārs skotu Islay salas pārstāvis, kas izturēts 15 gadus
-
Ardbeg Anthology V3 // īpašs kārums, kas pieejams vien limitētā daudzumā, un izturēts vismaz 15 gadus
-
Highland Park 21 // saldajā ēdienā vairāk nekā 2 dekādes mucās pavadījis eleganti dūmainais viskijs no Orkney salām pašos Skotijas ziemeļos
Vakariņu laikā viesus gaidīs Māra Jansona rūpīgi veidots garšu ceļojums, kur katrs ēdiens būs kā atsevišķs stāsts – sākot ar vieglām un rotaļīgām niansēm, kas atvērs vakaru, līdz drosmīgām kombinācijām un bagātīgām garšām. Šefpavāra Māra Jansona (KEST) radītās garšu saspēles lieliski papildinās vakara viskijus un Ronam Velšam piemītošo stāstniecību.
Benjamiņu Nams • Krišjāņa Barona iela 12, 1050 Rīga, Latvija
