Жареные факты. Колмановский & Шишкин

Friday 7. November at 19:00 - 20:30

Freie Akademie der Künste in Hamburg e.V.

Обозреватель Илья Колмановский и шеф-повар Иван Шишкин в поисках выхода: как жить, если мясо считается одним из самых запрещенных, вредных для здоровья и для планеты продуктов?

Это практикум, в ходе которого мы прожарим неожиданные вещи, обсудим научные идеи и расхожие стереотипы. И обязательно подискутируем о том, как должно быть устроено smart потребление. В итоге встречи каждый участник унесет конкретные рецепты: как получать радость от жизни, делать это умно и весело.

Как завещал товарищ Эпикур!

Илья Колмановский — научный обозреватель, автор подкаста «Голый землекоп». Более 20 лет он рассказывает о сложных научных открытиях простыми словами, превращая факты в истории и заражая любопытством.

Иван Шишкин — шеф-повар без ресторана, преподаватель прикладного естествознания и писатель, автор многих книг, сейчас он уже не помнит, каких. Более 15 лет Иван готовит, обучает поваров, изучает еду и рассуждает о сути продуктов.

Мероприятие на русском языке.
Примерная продолжительность 1 ч 30 мин

Freie Akademie der Künste in Hamburg e.V. • Klosterwall 23, 20095 Hamburg, Hamburg, Germany

Google Map of Klosterwall 23, 20095 Hamburg, Hamburg, Germany