Itaalia veiniõhtusöök 26. jaanuaril kell 19.00
Neljapäev 26. jaanuar kell 19:00 - 23:00
Schloss Fellin • Tasuja puiestee 4, 71020 Viljandi, Viljandi maakond, Eesti
Kõik piletid on hetkel välja müüdud.
Itaalia veiniõhtusöök restoranis Schloß neljapäeval, 26. jaanuaril kell 19.00
Aasta esimesel veiniõhtusöögil rändame ühte Itaalia tuntuimasse veinipiirkonda Piemontesse Loode-Itaalias.
5-käigulisel õhtusöögil loob maitseelamusi chef de cuisine Toomas Lääts ning maitseküllaseid Itaalia veine tutvustab sommeljee Aivar Peeduli.
MENÜÜ
Tervituseks
Arancini (frititud risotopall)
Marchese Antinori Cuvee Royale Franciacorta
I eelroog
Värsked merekarbid kerges safrani-koorekastmes
Ricossa Gavi DOCG
II eelroog
Agnolotti ravioli salvei-võileemes, must trühvel
Prunotto Barbera d’Alba DOC 2019
Pearoog
Lihaveise sisefilee, punaveini kaste, kartulipüree õrna mädarõikaga, shiitake seened
Ricossa Nizza DOCG 2018
Dessert
Vaarika tiramisu
Acquesi Brachetto d’Acqui Valle delle Rosel
Hind 99 € / külaline
Schloss Fellin • Tasuja puiestee 4, 71020 Viljandi, Viljandi maakond, Eesti