Vahuveiniõhtusöök pop-up restoranis TABU 9.08

Hei, toidusõber!

Kui otsida midagi tõeliselt erilist, siis pane kalendrisse kirja 9. august, sest just sel õhtul toob Tõnis Siigur ja TOKO restoran Tartu toidu- ja veinifestivali raames sinuni ühe erilise vahuveiniõhtusöögi pop-up restoranis TABU.

Meie õhtu algab vabas õhus, Toomkiriku maaliliste varemete vahel, kus saad nautida esimest klaasi mulli. Seejärel liigume Toomkiriku valgesse saali, kus ootab ees tõeline maitsepidu. Iga roog on hoolikalt valitud ja sobitatud ideaalselt kokku erinevate šampanjade ja vahuveinidega.

TABU restorani õhtusöök ei ole lihtsalt söömaaeg, see on sündmus, kus iga detail on läbi mõeldud, et pakkuda ainulaadset elamust. Eksklusiivne asukoht, erakordsed maitsed ja võluv atmosfäär loovad ideaalse tausta mälestusväärseks õhtuks.

VAHUVEINIÕHTUSÖÖGI MENÜÜ:

Amuse Bouche
MUSTA TRÜHVLI BRUSCHETTA
NV Lanson "Black Label" Brut, Champagne, France

JUURETISE BAGUETTE & "BORDIER" KOOREVÕI
lõssipuljong

RÖSTITUD ROHELINE TOMAT
Manchego juust, vinegrett
2016 Cava Gran Reserva Brut Nature, Agustí Torelló Mata, Penedès, Hispaania

MAISIPARDI CRUDO & FOIE GRAS
läätsevinegrett, pohlad, võõrkapsakress
2017 Alta Langa "Contessa Rosa Riserva" Brut, Fontanafredda, Piedmont, Italy

TABU TURSK
juurpetersell ja sinikarbi-caviari beurre blanc
2012 Lanson "Vintage" Brut, Champagne, France

BARBARISE BRÜLEE
lehttaigna mille-feuille, gelato
NV Lanson "White Label" Sec, Champagne, France

Õhtusöök toimub 9. augustil 2024 Tartu Toomkiriku varemetes.
Külalisi ootame alates kell 18.30
Õhtusöögi serveerimist alustame kell 19.00.

HIND:
150€/ külaline

Ära jäta kasutamata võimalust osaleda ühel Tartu toidu- ja veinifestivali selle aasta kõige oodatumal sündmusel ning tule tähista koos meiega šampanja ja vahuveinide maailma!