Taste of India Cooking Workshop / India Maitse – Kokandustöötuba

Laupäev, 6. detsember kell 17:00 - 21:00

Kokakool OÜ, Tallinn

Eesti keel allpool
Taste of India – Indian Cooking Workshop in Tallinn
IEWS proudly presents its first-ever Indian cooking workshop in Tallinn — a celebration of culture, flavor, and the spirit of Christmas! This holiday season, step into India’s culinary world and discover how the use of spices, ingredients, and cooking techniques beautifully vary from one part of the country to another.
Two passionate Indian home chefs invite you to an evening brimming with festive cheer, culture, and flavor. Learn to prepare authentic Indian dishes — from the rich, warming curries of the North to the coconut-kissed, Christmas delicacies of the South — all in one workshop!
Everyone is welcome – whether you are new to cooking or already experienced. Come, cook, taste, and celebrate the joy of Indian food in Tallinn!
What to Expect:
The evening begins with a cozy cup of Masala Chai, India’s beloved spiced tea. Brewed with spices that echo the essence of Christmas — this aromatic tea will set the perfect mood for the festive season.
While you sip hot Chai, enjoy Indian snacks and learn how these same spices are used across Indian households not just for flavor, but also as natural remedies for colds and winter wellness.
We will then prepare together:
• Sabzi – a dry vegan side dish from North India
• Two Curries:

  • Vegan Curry – Rich and flavorful South Indian vegetable curry
  • Non-Vegetarian Curry (Chicken or Fish) – Traditional South Indian Christmas delicacies
    • Served with flatbreads and rice
    Sweet Ending:
    To complete the evening, we prepare a classic traditional Indian dessert that is vegan-friendly, known by many names across India, and filled with the comforting sweetness and warmth that make every celebration even more special.
    Takeaways:
    • Recipe cards in English or Estonian
    • Learn the secrets behind India’s flavors and home remedies
    • A feast of memories and delicious food
    • Unlimited Masala Chai refills
    • Connect with fellow food lovers
    The evening will conclude by savoring the dishes we’ve created, exchanging smiles, and celebrating the spirit of the holidays together.
    Note:
    Please bring your own apron to keep your clothes clean while cooking.

Est
India Maitse – Kokandustöötuba Tallinnas
IEWS esitleb uhkusega oma esimest India kokandustöötuba Tallinnas – kultuuri, maitse ja jõulumeeleolu tähistamine! Sel pühadeajal astu India kulinaarsesse maailma ja avasta, kuidas vürtside, koostisosade ja toiduvalmistamistehnikate kasutamine riigi eri paigus kaunilt erineb.
Kaks kirglikku India kodukokka kutsuvad teid õhtule, mis on täis pidulikku meeleolu, kultuuri ja maitseid. Õppige valmistama autentseid India roogi – alates rikkalikest ja soojendavatest karritest Põhja-Indiast kuni kookosemaitseliste jõuluhõrgutisteni Lõuna-Indiast – seda kõike ühes töötoas!
Kõik on oodatud – olgu sa kokanduses algaja või juba kogenud. Tule, valmista, maitse ja tähista India toidu rõõmu Tallinnas!
Mida oodata:
Õhtu algab hubase tassi Masala Chaiga, India armastatud vürtsika teega. Jõulude olemust peegeldavate vürtsidega valmistatud aromaatne tee loob täiusliku meeleolu pühadeks.
Kuuma teed rüübates saate nautida India suupisteid ja õppida, kuidas samu vürtse India majapidamistes kasutatakse mitte ainult maitseks, vaid ka looduslikeks vahenditeks külmetuse ja talvise heaolu vastu.
Seejärel valmistame koos:
Sabzi – kuiv vegantaimetoit Põhja-Indiast
Kaks karrit:
Vegan karri – rikkalik ja maitsekas Lõuna-India köögiviljakarri
Mittetaimetoitlane karri (kana või kala) – traditsioonilised Lõuna-India jõuluhõrgutised
Serveeritakse koos lameleibade ja riisiga.
Magus lõpp:
Õhtu lõpetuseks valmistame klassikalise traditsioonilise India magustoidu, mis on veganisõbralik, tuntud paljude nimede all kogu Indias ning täidetud lohutava magususe ja soojusega, mis muudab iga pidustuse veelgi erilisemaks.
Kaasa saad:
• Retseptid inglise või eesti keeles
• Teadmised India vürtsidest ja nende kasutamisest
• Palju maitsvat toitu ja häid mälestusi
• Õhtu jooksul piiramatu chai täitmine
• Võimalus suhelda teiste toiduhuvilistega
Õhtu lõpeb koos loodud roogade nautimisega, naeratuste jagamisega ja pühademeeleolu ühise tähistamisega.
Märkus:
Palun too oma põll, et riided püsiksid puhtad kokkamise ajal.

Kokakool OÜ • Pikk tänav 42, 10133 Tallinn, Harju maakond, Eesti

Google Map of Pikk tänav 42, 10133 Tallinn, Harju maakond, Eesti

IEWS Indian-Estonian Women’s Sõprus / India-Eesti Naiste Sõprusühing

59063303

hello@iewomens.ee