sõbrad barbareas: karl friedrich kuusk ja gerli travkin
Kolmapäev 31. mai kell 18:00 - 23:00
uksed avame kell 18:00
Barbarea • Marati 5, 11713 Tallinn, Harju maakond, Eesti
Piletimüük internetis on lõppenud.
Järgmine sõprade õhtusöök toimub 31.05!
Seekord teevad süüa Puri restorani peakokk Karl Friedrich Kuusk ning meie maja sous chef Gerli Travkin.
Karl ja Gerli olid mõlemad Barbarea avamistiimis ja meil on väga hea meel kutsuda üheks õhtuks Karl uuesti meie juurde külla, et Gerliga koos sellel õhtul süüa teha.
Kahekesi lõid nad menüü, mis on inspireeritud nende reisidest, kombineerides kohalikku toorainet välismaa mõjutustega.
MENÜÜ:
Tervitusjook
Els Vinyerons Pregadeu Cava Brut Nature
Arancini milanese, gremolata kreem
Jaapanipärane veise tataki
Mehhiko stiilis Tarvastu Saariku porgandid, porgandi mole ja Kalamatsi kitsejuustuga.
Focaccia
Makrell baba ganoushi, romesco ja krõbeda baklazaaniga
Ravioli alla carbonara
Pärsia stiilis armastuse kook, maja jogurt, rabarber
Õhtusöögi hind 55€
Jookide eest tasutakse kohapeal
Õhtusöögile võid saabuda endale sobival ajal vahemikus 18:00-20:00, millest palume märku anda piletit ostes.
Restoran sulgeb uksed 23:00.
Näeme 31.05.
PS! Kui oled tulemas seltskonnaga, soeta palun kõigi piletid korraga, et teaksime teid ühte lauda paigutada ning allergiatest teavita kindlasti ette - anname endast parima, et vastu tulla.
Barbarea • Marati 5, 11713 Tallinn, Harju maakond, Eesti