Degustatsioon: "You Want It Darker" ehk õhtu, mil maitseme shou pu-erhe

Levinud eelistus muusikamaitses (Leonard Coheni viimaste albumite seas) kui ka tees... Tume, rikkalik ja maine shou (shu) pu-erh, tõlkes küps pu-erh, on unikaalne fermenteeritud teede grupp teetaime sünnipaigast Yunnanist, Hiinast. Need kuhjades kompostitud ja tihti vanandatud teed toovad mõttesse hobusetallid, metsapõrandad ja seened, mõningatel juhtudel ka tumeda šokolaadi. Oma sügava karakteri tõttu kasutatakse neid tihti ka teetseremooniates. Selle tunni pikkuse degustatsiooni vältel maitseme ja arutame seitset kuni kaheksat erinevat shou pu-erhi... mõned teed meie poe valikust, mõned erakogust.