NOA kevadine pidusöök 1.04
Kolmapäev, 1. aprill kell 19:00
NOA Restoran, Tallinn
Kõik piletid on hetkel välja müüdud
Päevad on juba pikemad, päike kõrgemal sillerdamas ja ka köögis sünnivad uued ideed.
Kutsume Sind 1. aprillil restoranis NOA toimuvale õhtule, kus tähistame kevade algust, meie uue menüü saabumist ning peakokk Sander Kuldsaare esimest aastat NOA köögi eesotsas.
Selle õhtu keskmes on värskus ja uus algus. Kevadised maitsed, hooaja esimesed kirkad nüansid ning loominguline energia, mis sünnib siis, kui loodus ärkab ja köögis hakkavad valmima uued lood taldrikul.
Sander on oma esimese NOA aasta jooksul toonud kööki värske hingamise, sügava austuse tooraine vastu ning julge, ent tasakaaluka maitsekäekirja. Kevadisel eriõhtusöögil tutvustame parimaid palasid peagi saabuvast uuest menüüst.
KEVADISE PIDUSÖÖGI MENÜÜ
Peakokk Sander Kuldsaar
SUITSUANGERJA TARTLET / SLIDER TARTAR
PÕLETATUD VALGE SPARGEL
karulaugupesto, munakollase geel
RÖSTITUD KAMMELJAS
pil pil kaste, confit’ hispikapsas
SUITSUNE VEISE SISEFILEE
täidetud mürkel, seene XO, õuna demi-glace
RABARBER JA VALGE ŠOKOLAAD
karamelline valge šokolaadi jäätis, rabarberi salsa
PILETID
4-käiguline õhtusöök koos tervitusjoogiga 69€/ Külaline
Võta hetk, et tulla mere äärde ja lasta kevadel end maitsete kaudu avada.
#siigurrestaurantcollection
NOA Restoran • Ranna tee 3, 12112 Tallinn, Harju maakond, Eesti
