Дегустация с Michel Fonné - №2 "Эльзас от А до Я" — в VinoDeli Stuudio (20.06.26)

После первой встречи, посвящённой исключительно Gewürztraminer, мы продолжаем серию дегустаций с эльзасским виноделом Michel Fonné.

Если первая дегустация позволила глубоко погрузиться в один сорт, то этот вечер станет полноценным знакомством с Эльзасом как одним из самых интересных винодельческих регионов Франции.

Мы поговорим об истории региона, особенностях местного виноделия, классификации вин, системе Grand Cru, разнообразии почв и терруаров, а также попробуем основные стили и сорта, благодаря которым Эльзас получил мировую известность.

Эта дегустация идеально подойдёт тем, кто только начинает знакомство с регионом, а также тем, кто хочет лучше понять, почему эльзасские вина настолько отличаются друг от друга даже внутри одного аппелласьона.

🏰 О Domaine Michel Fonné

История семьи Fonné начинается в 1747 году. Уже более 270 лет семья занимается виноградарством в самом сердце Эльзаса, а сегодня хозяйством управляет седьмое поколение семьи.

Michel Fonné получил образование энолога в Дижоне, проходил практику в Шампани и работал на винтажах в Калифорнии, после чего вернулся в семейное хозяйство и в 1989 году возглавил домен.

Сегодня Domaine Michel Fonné работает с рядом выдающихся терруаров региона, включая Grand Cru Mambourg, Marckrain, Mandelberg и Schlossberg, создавая вина, которые позволяют увидеть всё многообразие Эльзаса через призму одного хозяйства.

🍷 В программе дегустации

1. Michel Fonné Crémant d'Alsace Brut

Начнём вечер с главного игристого вина региона.

Ароматика:

• зелёное яблоко

• цитрус

• белые цветы

Вкус:

• свежий

• элегантный

• с тонким перляжем

👉 знакомство с эльзасским игристым виноделием.

2. Michel Fonné Riesling Tradition 2024

Один из самых важных сортов Эльзаса.

Ароматика:

• лайм

• зелёное яблоко

• цитрусовая цедра

Вкус:

• сухой

• минеральный

• освежающий

👉 отличный пример классического эльзасского Riesling.

3. Michel Fonné Gewürztraminer Tradition 2024

Самый ароматный сорт региона.

Ароматика:

• личи

• роза

• экзотические фрукты

Вкус:

• насыщенный

• пряный

• выразительный

👉 вино, которое невозможно спутать ни с каким другим сортом.

4. Michel Fonné Grand Cru Mambourg Riesling 2019

Первое знакомство с классификацией Grand Cru.

Один из самых известных виноградников Эльзаса показывает, как терруар способен менять характер Riesling.

👉 поговорим о почвах, экспозиции склонов и понятии терруара.

5. Michel Fonné Grand Cru Mambourg Gewürztraminer 2018

Тот же Grand Cru, но совершенно другой сорт.

Уникальная возможность увидеть, как один терруар влияет на разные сорта винограда.

👉 одно из самых интересных сравнений вечера.

6. Michel Fonné Pinot Noir Tradition 2024

Единственный разрешённый красный сорт Эльзаса.

Ароматика:

• вишня

• красные ягоды

• лёгкие специи

Вкус:

• сочный

• фруктовый

• элегантный

👉 познакомимся с красными винами региона.

7. Michel Fonné Vendanges Tardives Gewürztraminer 2018

Финал вечера и знакомство с ещё одной важной частью винной культуры Эльзаса — винами позднего сбора.

Ароматика:

• абрикос

• персик

• мёд

• восточные специи

Вкус:

• насыщенный

• многослойный

• с естественной сладостью

👉 прекрасное завершение путешествия по региону.

✨ Что вас ждёт

• Вторая встреча из серии дегустаций с Michel Fonné

• Знакомство с Эльзасом как винодельческим регионом

• Основные сорта региона: Riesling, Gewürztraminer и Pinot Noir

• Знакомство с Crémant d'Alsace

• Понимание системы Grand Cru и аппелласьонов

• Разговор о терруарах, почвах и виноградниках Эльзаса

• Возможность задать вопросы непосредственно виноделу

Эта дегустация станет отличной отправной точкой для всех, кто хочет разобраться в винах Эльзаса и понять, почему этот регион занимает особое место на винной карте мира.

Мероприятие проходит на русском языке

📍 Где? VinoDeli Stuudio (Kaubamaja 6)

🕖 Когда? 20.06.2026 с 19:00 до 21:00

👥 Количество мест: 20 человек

💶 Стоимость билета: 32€