Meisterkoka toidupäästmisnipid kodus ja LaSmakis
Pühapäev, 29. märts kell 11:00 - 14:00
Palun tule kohale 10.50, et saaksime alustada kõik koos kell 11.00
Klooga maja
Marko Opmann on Eesti kokk ja toiduentusiast kes sai laiemalt tuntuks MasterChef Eesti esimese hooaja (2022) võistleja ja 4. koha saavutajana. Alates 2025. aastast tegutseb Laulasmaa piirkonnas oma söögikohas LaSmak ja osutab ka cateringiteenust. Marko on Loode-Eesti Kõrvitsatoidu Meisterkokk 2024.
Kas teadsite, et Marko on olnud seotud Eesti Drifti Liiduga, olles selle peakorraldaja pea 17 aastat? Samuti on inspireeriv fakt see, et lisaks meditsiinilisele abile on ta tugeva tahtejõu, trenni ja läbimõeldud toitumise toel vähendanud oma kaalunumbrit pea 90 kg võrra tehes selgeks toiduainete mikro- ja makroomadused!
Praktilises töötoas kuulame meenutusi esimese hooaja MasterChef võistlusest, oma söögikohaga seotud rõõmudest ja muredest ning valmistame Marko juhendamisel:
köögiviljakrõpse
köögiviljakoortest keedetud mõnusa puljongi
üle-eelmisest päevast allesjäänud riisist panniroa
külmikujääkidest midagi magusat
Arutleme kuidas kasutada allesjäänud lihatooteid ja mida üleüldse tasub teada ülejäänud erinevate toidujääkide kohta. Saame toidupäästmise valdkonnas teada nii mõndagi kasulikku ja praktilist!
Kuna töötoas on ainult 20 kohta, siis kes ees, see sees! Registreeru ainult siis kui oled oma osalemises täiesti kindel. Me arvestame sinuga tooraine ettevalmistamisel.
Kaasa võta terav nuga ja lõikelaud, põll ja vahetusjalatsid.
Töötuba on osalejatele tasuta ja seda rahastab Sotsiaalministeerium läbi Roheline Vald MTÜ strateegilise partnerluse meetme.
Klooga maja • Aedlinna tee 3, 76703 Klooga, Harju maakond, Eesti