MasterChef Eesti professionaalide õhtusöök – Pavel Gurjanov x Kim Päivästö
Laupäev, 14. märts kell 18:00
KOGU Resto, Tallinn
Kõik piletid on hetkel välja müüdud
MasterChef Eesti professionaalide õhtusöök – Pavel Gurjanov x Kim Päivästö
Kutsume teid Kogu Restosse gurmee maitserännakule. Ainult ühel õhtul saab maitsta saate MasterChef Eesti: professionaalid võitja Kim Päivästö ja osaleja Pavel Gurjanovi 6-käigulist menüüd. Kaks suure fine dining’u kogemusega meistrit kohtuvad üheks õhtuks köögis, et luua unustamatu õhtusöök.
Toimumisaeg: 14.03 kell 18.00
Asukoht: Kogu Resto
6-käiguline menüü:
Amuse-bouche 1 (Pavel)
Kammkarbi ceviche / maapirni-kookosekreem
Eelroog 2 (Kim)
Valge spargel / valge spargli emulsioonkaste / röstitud kombu vetika õli / marineeritud valge spargel
Eelroog 3 (Pavel)
Grillitud pardisüda / lõvilakk-korallnarmik / sibul
Kalaroog (Kim)
Koha-roulaad / karamelliseeritud lillkapsapüree / murulauguõli / vin jaune’i kaste
Pearoog lihast (Pavel)
Maisikana ballotine / kapsa-trühvlirull / karamelliseeritud porgandipüree / jus-kaste
Dessert (Kim)
Piimašokolaadi mousse’i kook / soolakaramell / oliiviõliküpsis / mustasõstrasorbee
Hind: 95 €
KOGU Resto • Võrgu tänav 6, 10415 Tallinn, Harju maakond, Eesti
