Eesti Maaülikool: kohupiima lühikursus
Reede, 14. november kell 13:00 - 13:45
Kultuurikatel, Terrassisaal, Tallinn
Katsetame töötoas kahte meetodit piimast valgu kalgendamiseks ja valmistame ise kohupiima. Keemia ja füüsika kohtuvad toiduga, näidates toiduainete tehnoloogia olemust. Arutame ka, mida saab teha taimsetest piimaasendajatest.
Kultuurikatel, Terrassisaal • Kursi tänav 3, 10415 Tallinn, Harju maakond, Eesti
