Kevadõhtu kontsert-õhtusöök

Ühel imelisel kevadõhtul saame kokku kohvikus, naudime head veini, õhtusööki ja selle kõrvale kõrvupaitavat muusikat.

Õhtusöögiks pakub Ääsmäe Külaplatsi kohvik Austraalia veinide kõrvale sobivaid ja kohaseid roogasid:
@ eelroana soolakala tatar röstsaial,
@ pearoana kanafilee köögivilja padjal;
@ magusoaks kookose-mango panna cotta.
Seekord tulevad õhtusöögi kõrvale degusteerimisele Austraalia veinid sommeljee Kristjan Markii poolt.
Saab mekkida 6 erimaitselist veini, mis näitaks ära suurema osa Austraalias tehtavatest stiilidest, nendest:
@ tervitusjoogiks vahuvein Jacob's Creek Chardonnay Pinot Noir Brut Cuvée,
@ eelroa kõrvale valge vein- Rosemount “GTR” 2022 ja valge vein- 19 Crimes Chardonnay,
@ pearoa kõrvale pakume punast veini – Yalumba, Wild Ferments Barossa Shiraz 2021 ning punast veini- Brands Laira, Cabernet Sauvignon 2013, Coonawarra,
@ magustoidu kõrvale punane veini- Penfolds, “Koonunga Hill” Shiraz- Cabernet Sauvignon 2019.

Õhtusöögi kõrvale musitseerivad Mari Ronimois (laul, ukuleele) ja Tiit Saluveer (klahvpillid).