„In Bloom“ töötuba Maruga: õied toidulaual

Lilleline töötuba keskendub õitele, mis on palju enamat kui silmailu. Nende aroom toob rõõmu, hingekosutust ning maitsed sobivad lisaks magustoitudele kirgastama ka soolaseid roogi. Töötoas liigume kevadest suvesse ning lõpetame sügiseste õitega, mida toidulaual võiks tihedamini kasutada. Õisi nii aiast kui kraavipervelt, mererannast ja metsast.

Saate käed külge panna, mekutada õitega puhtal kujul ning ampsata midagi soolast kui ka magusat, mis lilledest kantud. Sel suve on taimed sprintinud tavapärasest varem õiteilusse, seega toob Maru kaasa ka oma sahvri varusid.

Varuge aega ka näituse „In Bloom“ külastamiseks ning inspiratsiooni ammutamiseks.

• Töötuba toimub 6. korruse restorani privaatosas Nada. Külastada saab ka näitusi.
• Osalus 25 €. Kestvus orienteerivalt kuni 21.30.

Maru

Maru nime teavad vist kõik, kes toidumaailma tegevuste vastu huvi tundnud. Heas mõttes toiduhull, kes jõudnud kirega söödavate taimede ja õite juurde, mis meid kõiki hooajaliselt ümbritsevad, aga mille olemasolust ja tervislikkusest me liiga vähe teame.

Maru lugu algab sellest, kuidas tekstiilikunstnik leiab elu-inspiratsiooni hoopis toidust, alustab Eesti Naise köögitoimetajana, peab ametit mitmes restoranis, aitab sündida kolmel ägedal raamatul (viimane neist „Maru maitsete maailm„ just lettidele jõudnud) ja ei suuda kunagi rattaga koju sõites mitte korjata teepervelt üles mõnda söödavat metsikut porgandit või lillat õielist. Viimase paneme meie vaasi, tema teab aga, kui hästi ta maitseb. Maru paneb toitu ka oma ilumeele ja -tunnetuse ja võibolla sellepärast ongi tema toidud ka silmadega süües ülivõrdes.

Lõbus kõrvalepõige: sel aastal on Marul moosikeetmise keeld, sest mitte midagi ei mahu enam keldrisse. Õnneks on aga keelu alt vabanenud kurkide sisse tegemine. Hingab ta kergendatult, kui naudib hooaega täiel meelel.

„In Bloom“

Looduse ilu, rohkust, haprust ja mitmekesisust esindab 17 nüüdiskunstnikku, kellel kõigil on huvi end selles maailmas mõista, avastada ning väljendada. Koos on nad loonud kontseptuaalse käsitluse elu ja surma tsüklist, maailma õitsengust ja hävingust, meelelistest kogemustest ja kaudsetest narratiividest ning tunnetest või nende puudulikkusest tänapäeva maailmas.

Fotografiska kaasasutaja ja näituste juhi Maarja Loorentsi sõnul peitub ekspositsiooni toretseva nime taga sügavam ja filosoofiline pool. „Õites olemine ei tähenda ainult suurt ja õnnelikku õitseaega – see sümboliseerib ka eri eluetappe, keskkonnas toimuvat, teket ja kadu. Kui pisikesest seemnest sünnib midagi uut, midagi tärkab ellu, siis on vaja meie kõigi tarkust, hoolt ja armastust seda kõike elus hoida ja kaitsta,” kirjeldab Loorents.

Näitusest lähemalt

© Cig Harvey