House of Beef - 10-käiguline elamusõhtu koos Kait Kalliga

13. juunil toimub taaskord House of Beef – erakordne toiduelamus uues ja looduslähedases Kavastu sündmuskeskuses.

Üheks õhtuks jätame kõrvale traditsioonilise õhtusöögi ning loome erilise atmosfääri, kus kohtuvad elav tuli, kohalik liha, käsitööjoogid, muusika ja huumor.

Sind ootab 10-käiguline family style õhtusöök, kus kõik road on valmistatud jagamiseks. Käigud valmivad suitsuahjus, lõkkel ja grillil.

Õhtut juhib Kait Kall, kes hoolitseb selle eest, et söömise vahele mahuks ka korralik kõhutäis naeru. Kait hoiab tuju üleval ning esitab parimaid palu oma viimaste aastate stand-up’idest.

Õhtu meeleolu loob DJ Vaan, kes mängib mõnusat suvist House muusikat.

Korraldajad

Selle erilise õhtu toovad sinuni Lihuniku Äri ja Kavastu Sündmuskeskus koos partneritega.

Üritusel kasutame Sentafarmi veiseliha, mis on kasvanud Mõnistes, Vaidva niitudel. Lisaks tutvustame meie koostööpartnerite kasvatatud lamba- ja sealiha- millest valmistatakse üllatuskäigud.

Joogivalikus on:

Andersoni Pruulikoja õlled
Surakas OÜ käsitöörumm ja -viin
Tori Siidritalu bestsellerid
hoolikalt valitud Lõuna-Aafrika veinid

Kohapeal on avatud kokteilibaar.

Menüü

1. Lihuniku Äri charcuterie tooted

2. Suitsune veisehake

3. Grillitud veisekeel

4. Grillitud veise välisfilee

5. Suitsune veise luuüdi

6. BBQ-ahjus küpsetatud veiserind

7. Veisemaksa šašlõkk

8. Picanha vardas

9. Thor’s Hammer

10. Peakoka üllatus käik - lõkkel küpsetatud Tomahawk steak 

Pilet sisaldab
Kogu õhtu programmi
10-käigulist family style õhtusööki
Tervitusjooke

Ajakava

Ürituse ala avatakse kell 17:00
Ametlik algus kell 18:00

Kavastu sündmuskeskus on täielikult kaasajastatud endine jahiloss, mis on üks väheseid Eestis kasutuses olevaid püstpalkmaju. See asub Tartust 20km kaugusel Emajõe kaldal.
Peale 5 aastat kestnud ehitustöid on Kavastu sündmuskeskus tänaseks valmis külalisi vastu võtma.

Vaata lähemalt ka asukohta, et transpordi planeerida:
https://maps.app.goo.gl/Gxja36zugJ1bhFG28

House of beef korraldamise inspiratsioon pärineb USA ajaloost. 19. sajandil New Yorkis töölisklassi pidustusteks loodud banketi tüüpi toiduüritusest nimega "Beef Steak".