KESKAJA PÄEVADE ekskursioon „Keskaja vürtsid ja maiustused“ ( vene keeles)
Pühapäev, 10. juuli 2022 kell 15:00
Hopneri maja • Raekoja plats 18, 10146 Tallinn, Harju maakond, Eesti
Kõik piletid on hetkel välja müüdud.
Giid Natalja Saal
Kogunemine paik antakse teada enne ürituse toimumist kõigile pileti ostjatele.
NB! Ekskursioon on vene keeles
Vürtsid keskajal – kulla sünonüüm. Kuid mis on hinnalist kaneelis ja kardemonis? Teised maitseained olid alati kättesaadavad, kuid neid ei peetud üldse toiduaineteks. Aga milleks siis? Pooltuhat aastat tagasi müüdi maiustusi apteegis retsepti alusel. Kellele ja mille raviks siis kirjutati välja need „ravimid“? Aga millist asutust võib julgelt nimetada „kohvik ilma kohvita“? Kust on pärit kuulus „Revali“ mardileib ja kas see sobib võileivaks? Milliseid maiustusi ja kostitusi ei söödud mitte kunagi, olgugi, et väga oleks tahtnud? Miks hoiti piparkoogi tainast nädalate kaupa pööningul, kaugemal eluruumidest? Ainult ekskursioonist osavõtjatele antakse suure saladuskatte all Euroopa ajaloos tuntud esimese magustoidu retsept.
Hopneri maja • Raekoja plats 18, 10146 Tallinn, Harju maakond, Eesti
