DINNER CLUB: "Parisienne" avec chef Tõnis Saar UUS KUUPÄEV 27.03

L 27. märts 2021 kell 17:00 - 22:00

Biblioteq - Library of Events · Aia 10, II korrus, Tallinn, Eesti

Piletimüük internetis on lõppenud.

Joie de vivre! Rõõm elust, rõõm naudinguist! Õhtu, mis on kirglik, seksikas ja intrigeeriv nagu vallatu pariisitari unenägu. Segadusttekitavalt glamuurne aga pisut metsik, külluslik ja ülevoolav aga detailideni viimistletud ning jõuline ja õrn üheaegselt. Magus nagu kelmikas Prantsuse suudlus!

Dinner Club Parisienne on dünaamiline õhtu, kus senituntu pööratakse pea peale. Pööraselt kirglik, hullumeelselt reegleid murdev ja kindlasti enamat kui lihtsalt õhtusöök. Õhtu parimast parima nautimiseks! Crème de la crème!

Prantsuse klassikat oskab ja julgeb “rikkuda” vaid üks – nomaad, nagu ta end ise kutsub – Tõnis Saar, Whiteguide best Chef of the Year 2019 Eestis! Püsimatu ja mänguline ning otsib väljakutseid! Tõnis Saar on kindlasti Eesti üks põnevamaid tippkokkasid, kes intrigeerib ja suudab üllatada! Tõnis on oma andekust lihvinud nii Rootsi kui ka Šotimaa Michelin tähega restoranides. Praegu taltsutab ta enda hullumeelsust pop-up õhtusöökide ja tailor made catering teenust pakkudes Tõnis Saar Gastronomy alt! Chef d'œuvre!

Sel õhtul piirid naudingute vahel tuhmuvad. Rõõm suurepärasest toidust saab täiendatud rõõmuga spontaansest vestlusest ja särtsakast kihisevast. Võid leida end ees tantsimas või…vallatlemas. Gurmaane ootab ees kirglikult valitud Prantsuse joogikaart. Santé!


MENÜÜ:


CANAPÉ

“TARTAR FRITES”
Pont neufi kartul, hirvefilee tartar trühvlikreemiga

LAUAS:

ÕHULINE VICHYSSOISE
Suitsutatud viinamarjade, artišoki ja karulauguga

MUST TURSK
Shiitake seente ja beurre blanc kastmega

VASIKA HARKNÄÄRE JA LANGUSTIIN
Mõrkja endiivini, apelsini ja bisque’ kastmega

PIDUSEMALT:

OSCIETRA KAAVIAR SHOT
Au naturel

“STEAK TOURNEDOS ROSSINI” SLIDER
Filet mignon, foie gras & Madeira kaste õhulisel brioche’il

MAGUS
Madeleine
Ekleer tonka kreemiga
Tumeda šokolaadi ganache

Bon appétit!

*Palume toidutalumatustest meile eelnevalt teada anda!

Osalustasu külalisele on 119 EUR
Paketiga kaasneb tervituspokaal kihisevat Ay külast Pariisi lähistelt, õhtusöök ning meelelahutus.
Kohtade arv on piiratud!

Õhtusöök toimub seltskonniti ümarlaudades ning hilisema meeldiva olemise jätkuks on avatud artisan kokteilibaar.

AJAKAVA:
Kell 17.00 – 18.00 kogunemine, tervitusjook & canapé
Kell 18.00 – … õhtusöök laudades & enamat
Joie de vivre!

Kohtumiseni,
Biblioteq - Library of Events I Aia 10, II korrus.

NB! Sündmus korraldatakse vastavalt antud perioodil avalikele üritustele kehtivatele reeglitele, mis aitavad vältida koroonaviiruse levitamist või sellesse nakatumist.
Sündmusel jälgitakse siseruumide täituvust, tagatud on ka desinfitseerimisvahendite olemasolu.

Osta pilet

Korraldaja

Biblioteq - Library of Events

Telefon: +372 5333 8703

E-post: info@biblioteq.ee

Asukoht

Biblioteq - Library of Events · Aia 10, II korrus, Tallinn, Eesti

Google Map of Aia 10, II korrus,  Tallinn, Eesti