Äksi eelarvamusfestival

[Eel]arvamusfestivalil toimub 10–12 arutelu, mis kõik käsitlevad säästvat ja keskkonnahoidlikku toitu – selle võimalikult mahedat ja maalähedast kasvatamist, söömist, hoiustamist ja ka pakendamist.

🌿Sel laupäeval toimuva Äksi [eel]arvamusfestivali kava koos esinejatega on siin! Tulge kuulama, kaasa rääkima, osalema!

🦣arutelutelk: Jääaeg algas eile
⏰11:00-11:15 Festivali avamine
⏰11:15-12:15 Kuidas toit ühendab ja eraldab põlvkondi. Laval toidu ja biotehnoloogia haridusega idufirma arendaja Mari Leito (20+), kohalik elanik, hoidiste tegija ja vanaema Mari Leover (60+), taimetoidu eestkõneleja Maru Metspalu (35+) ja Riigikogu liige ning pikaaegne Maaülikooli rektor Mait Klaassen (60+). Moderaator: Rainer Kerge
⏰12:45-13:45 Toidu juurtest juurikate ja julgeolekuni. Millist lähiümbrusest pärit toitu kasutasid eelmised põlvkonnad aegadel, kui varud said otsa? Mida saab sellest teadmisest võtta tänasesse maailma? Arutlevad folklorist Reet Hiiemäe, Juulamõisa kohviku perenaine Eneli Kaasik, ravimtaimekorilane Marika Hütt. Moderaator: Kadri Valner
⏰14:00-15:00 Mis saab, kui masstootmine põllumajanduses ära lõpeb? Osalevad kunstnik, keskkonnaaktivist Deivi Org (Monica del Norte), agronoom Ero Palu ja Postimehe teaduse- ja tehnikatoimetaja Marek Strandberg 

🏡arutelutelk: Maailma parim paik
⏰11:15-11:45 Töötuba: Suukool. Juhendab: Nele Marrandi 
⏰12:00-13:00 Arutelu: Rohujuure tasand, kas lähemale ladvale? Osalevad: Ülle Jukk, Margus Pau, Krista Kulderknup Moderaator: Mart Valner
⏰13:30-14:00 Töötuba: Suukool. Juhendab: Nele Marrandi 
⏰14:30-15:30 Arutelu: Kui kuumaks läheb? Kas rohepööre aitab? Kuidas äärmuslikud ilmaolud mõjutavad meie toidulauda? Kas ilmastikust tingitud riskid jäävad vaid põllumehe kanda? Milliseid võimalusi loob roheüleminek? Ants-Hannes Viira ja Reine Koppel (Maaelu Teadmuskeskus), Ahti Kalde (Sadala Agro), Airi Külvet (Liivimaa Lihaveis). Moderaator: Marko Kass
⏰16:00-16:30 Äksi retseptiraamatu esitlus

🌱arutelutelk: Eine murul
⏰11:15-12:15 Tervislik toit – haridusasutusest koju või vastupidi? Osalevad:  Sirle Sõstra-Oru, Tartu Linnavalitsus, Maire Lass, Leviso Grupp OÜ, Katrin Pärgmäe, AS Hoolekandeteenused. Moderaator: Kadri Leetsaar
⏰14.45-15.45 KUKU keskkonnasaate Ilmaparandaja salvestus. Saatejuht: Mart Valner, Teemaks energeetika tulevik ja kliima.
Saates RK liige Hanah Lahe, Cleantech Eesti juht Kädi Ristkok, Kliimaministeeriumi energeetika osakonna juhataja Rein Vaks

🪺kunstitelk: Linnast välja
⏰11:30-13:00 Töötuba: Umbrohtude muster ja maitse. Juhendaja Marta Konovalov, korraldab MTÜ Linnast välja
⏰14:00-15:30 Töötuba: Mullast suhu ja tagasi. Juhendaja Jane Remm, korraldab MTÜ Linnast välja. Vaata täpsemat infot ja märgi ennast osalejaks siin: https://fb.me/e/17FdGHQ9e

[Eel]arvamusfestival toimub koostöös Paide Arvamusfestivaliga ning selle algatusmeeskonda kuuluvad veel Tartumaa 2022. aasta küla Äksi kogukond, Tartu vald, Tartu Omavalitsuste Liit ja mitmed teised hea toidu tootjad ja hindajad.