5-käiguline õhtusöök peakokk Aleksander Kronoviga
Sügise alguses muutub loodus. Õhtud lähevad pikemaks, metsad saavad esimesed sügisvärvid ning kööki jõuavad hoopis uued maitsed.
Kutsume Sind Ööbikuoru Villasse erilisele 5-käigulisele õhtusöögile, mille menüü on loonud peakokk Aleksander Kronov – Eesti Aasta Kokk 2025 ja Eesti rahvusliku kokanduskoondise liige.
See on õhtu, kus kohtuvad sügisesed metsad ja aiad, Eesti tooraine ning Aleksandri kaasaegne käekiri.
🍽️ 5-KÄIGULINE MENÜÜ
I käik
Lõhetartar, marineeritud kurk, rohelise õuna ja varsselleri velouté, mädarõikaga toorjuustukreem ja rukkikrõps.
II käik
Kõrvitsakannellooni praetud seente, murulaugupesto, astelpajugeeli, kitsejuustukreemi ja kõrvitsaseemnekrõbedikuga.
III käik
Pardifilee, jõhvikaga pardidemiglace, kollane sidrunpeet, röstitud peedi ja rohelise õuna kreem, marineeritud lehtkapsas ning tatrapopkorn.
IV käik
Koha, koorene veinikaste, lillkapsakreem, praetud lillkapsas India pähklite ja pak choiga.
V käik
Šokolaadine crémeux, viski-šokolaadikreem, kirsikaste, šokolaadimuld ja kirsivaht.
✨ Peakokk Aleksander Kronov
🏆 Eesti Aasta Kokk 2025
🇪🇪 Eesti rahvusliku kokanduskoondise liige
Üritus sobib eriti septembri kuu sünnipäeva tähistamiseks ja oodatud on nii sõpruskonnad kui ka paarid, kes tahavad argipäevast korraks välja astuda ning nautida head toitu, rahulikku õhtut ja Rõuge ürgoru erilist atmosfääri.
Ööbikuoru Villa, Rõuge
Algus kell 18.00
25 september 2026
💶 5-käigulise õhtusöögi hind: [HIND] 65 € / inimene
Kohtade arv on piiratud.
Tule ja veeda aega väärtuslikult !!!
Ööbikuoru Villa restoran/kohvik Andreas • 66296 Tiidu, Võru maakond, Eesti
