Austrikoolitus

Neljapäev, 13. november kell 19:00 - 20:30

Tabasalu CityAlko Vinoteek

Saa osa imetlusväärsest austrikoolitusest, mida saadab elegantne Vollereaux šampanja!
👨‍🏫 Koolitust viib läbi Mikk Metstak, kes avab austrimaailma saladused ja toob sinuni teadmised, mis muudavad sind tõeliseks austrite tundjaks.

📖 Austrimaailma ABC
• austrite ajalugu ja kultuur
• kasvatamise ja liikide eripärad
• kuidas austreid õigesti süüa ja serveerida
• kuidas hinnata kvaliteeti ja värskust
• maitseprofiilid ja nende päritolu

🍽 Degusteerimisel:
Klassikalised austrid Euroopast:
Marennes-Oléron
Bretagne
Iirimaa
Holland

Tänu tipphooajale saad maitsta ka Euroopa põlisaustreid – haruldane võimalus iga austrisõbra jaoks!

🦪 Oysterboys
Eestis austrikultuuri eestvedajad ja Tallinn Oysterfesti korraldajad alates 2022. aastast. Nende eesmärk on tuua austrite maailm kõigile lähemale – teadmiste, maitsete ja elamuste kaudu.

🍾 Vollereaux šampanja
Šampanjamaja lugu, mis sai alguse Pierre et Moussys, Champagne maakonnas, 19 sajandi esimestel aastatel. Vollereauxi esimene põlvkond, kes istutas 1805 aastal maha oma päris esimesed viinapuud, on kinkinud järeltulevatele põlvedele suursuguse hoole ja armastuse oma viinapuuaia vastu.
Vollereauxi perekond on alati olnud head saagikoristajad ja nad on eriti valvsad oma viinamarjade eest hoolitsemisel ja looduslikust tasakaalust kinnipidamisel. Kasvatatakse kolme peamist šampanja valmistamiseks lubatud marja – Chardonnay, Pinot Noir ja Pinot Meunier. Vollereaux šampanjade eripära tuleneb põldude rikkalikust terroir’ist (tähendab viinapuude kasvuala kliimast, pinnareljeefi eripäradest, pinnase ehitusest ja koostisest). Vollereaux’i klassikaline või isegi tunnussegu on - 50% Chardonnay, 30% Pinot Noir and 20% Meunier.
Šampanjamaja pärjati Vollereaux šampanjamaja karikaga „House of the year 2023”. Väärikas maja väärikate jookidega.

Tabasalu CityAlko Vinoteek • Klooga Maantee 6a, 76901 Tabasalu, Harju maakond, Eesti

Google Map of Klooga Maantee 6a, 76901 Tabasalu, Harju maakond, Eesti

OÜ Aldar Eesti, CityAlko Vinoteek

55674753

vinoteek@aldar.ee