Norrskensbard Tävlingen

Välkommen till den 8:e Norrskensbard Tävlingen och bankett! Nu i året i Lövångers Forsamlngshemmet, en vackert timmerhus 5 mil från Skellefteå och 9 mil från Umeå.

Precis som vanligt så kommer banketten att pågå hela dagen (lördagen). Där varje servering av maten växlas med en omgång av bard tävlingen. Banketten kommer att vara en knytis, där varje deltagare tillhandahåller en rätt. Vi testar detta av flera skäl: för att hålla den totala kostnaden för evenemanget låg, för att säkerställa att arbetsbelastningen för evenemanget är jämnt fördelad, för att ge alla duktiga kockar i området en möjlighet att dela en av sina favoriträtter utan att behöva ta hela arbetsbördan och förhoppningsvis på så sätt öka utbudet av stilar och smak på maten som presenteras under dagen.

För detaljer se: https://www.reengarda.se/norrskensbard

Welcome to the eighth Northern Nordmark Norrskensbard contest, held this year at Lövånger Församlingshemmet.

This year the banquette, which runs all day on Saturday, with each serving of the food alternating with a round of the bardic competition, will be a pot-luck meal, with each participant providing one dish. We are testing this approach for several reasons: to keep the total of the cost of the event low, to ensure that the workload for the event is evenly distributed, to give all of the talented cooks in the area an opportunity to share one of their favourite dishes, and to hopefully thus increase the range of styles/flavours of food presented during the course of the day.

For more details see: https://www.reengarda.se/norrskensbard