ПИЛА ВИНО И ХОХОТАЛА x UDU RESTORAN: ВИННЫЙ УЖИН
Суббота 2. августа, 19:00 - 22:00
UDU restoran, Tallinn
Море рядом, вино в бокале, новые гастрономические открытия — и Вы в кругу тех, кто ценит вкус жизни!
2-го августа я приглашаю Вас на летний винный ужин в ресторане UDU, уютно спрятавшемся в прибрежном районе Porto Franco. Это идеальное место, чтобы наслаждаться хорошим вином и едой в разгар лета!
Что вас ждёт:
— Сет из 5 блюд и 5 вин, каждое сочетание — маленькое гастрономическое приключение.
— Необычные пары, которые откроют вам, как правильно соединять вкус моря, сырого мяса, трюфеля и сладких ягод с игристыми, тихими и десертными винами. Некоторые из них вас точно удивят!
— Разговоры о правилах эногастрономии и винных парах, которые вы легко сможете повторить дома и покорить гостей!
Меню вечера:
Кето-нигири с икрой лосося
Quintas de Melgaço Espumante Super Reserva Rosé NV, Португалия
Севиче
Тунец / лосось / лайм / икра лосося / понзу / масло из трав / манго-карри
Can Sumoi Xarel-Lo 2022, Испания
Тар-тар
Говядина / трюфель / пармезан / икра лосося / масляный бриошь
Oltrenero Cuvée Brut Oltrepo Pavese 2019, Италия
Утка
Утиное филе / морковно-ванильный крем / соус из малины с трюфелем / морковь / ежевика
Errázuriz Max Reserva Syrah 2018, Чили
Малина
Мороженое из фисташки / малиновый крем / безе / фисташки / хрустящее печенье
Vite Colte Brachetto d´Acqui DOCG “Il Furetto” 2023, Италия
В течение ужина мы будем обсуждать правила эногастрономии и искусства подбора блюд к различным видам вин, включая очень необычные сочетания - какое вино стоит выбрать, если в одном блюде будет сырая говядина, икра лосося и сыр пармезан? Делиться впечатлениями и своими идеями — обязательно!:)
Нам важно, чтобы каждый наш гость получил максимум удовольствия от этого ужина, так что не упустите возможность окунуться в мир вкусовых открытий вместе с нами!
Цена вопроса: 89 евро. Количество мест очень ограничено и разбирают их обычно очень быстро, так что лучше не тяните:) Регистрация проходит по факту оплаты!
Join us 🍷
*Билет является невозвратным, если по каким-то причинам Вы не сможете прийти на мероприятие, то Вам нужно будет найти себе замену.
UDU restoran • Kai tänav 4, 10111 Tallinn, Harju maakond, Эстония
