25 октября мы с вами встретимся на нашем долгожданном осеннем винном ужине в обновлённом ресторане Moon, который совсем недавно переехал в уютное и красивое пространство в Теллискиви!
Вас ждёт сет из 5 блюд современной славянской кухни и 5 вин, отобранных мной: как обычно, каждое сочетание — маленькое вкусовое приключение для гурманов. Нкоторые гастропары вас удивят - такого вы еще не пробовали!
Меню вечера:
Salo
Тонкие ломтики солёного сала, маринованный красный лук, ржаной чипс
Marevia Reserva Brut 2020 (Испания)
Тартар из грибов
Картофельный драник, сливочный соус с нотками хрена
De Stefani Naturalmente Bianco 2021 (Италия)
Котлета из щуки
Соус тартар, римский салат, маринованная кольраби
Muga Rioja Rosado 2023 (Испания)
Кавказский гриль из ягненка
Запеченная паприка и крем из козьего сыра, глазурь из красного вина и мяты
Wente Beyer Ranch Zinfandel 2020 (США)
Почти Павлова
Разбитая меренга, крем из маракуйи, клубничное мороженое
Alasia Moscato d’Asti 2024 (Италия)
В течение ужина мы будем обсуждать правила эногастрономии и искусства подбора блюд к различным видам вин, включая очень необычные сочетания!
Нам важно, чтобы каждый наш гость получил максимум удовольствия от этого ужина, так что не упустите возможность окунуться в мир вкусовых открытий вместе с нами!
Цена вопроса: 89 евро. Количество мест очень ограничено и разбирают их обычно очень быстро, так что лучше не тяните:) Регистрация проходит по факту оплаты!
Join us 🍷
*Билет является невозвратным, если по каким-то причинам Вы не сможете прийти на мероприятие, то Вам нужно будет найти себе замену.
Ресторан Моон • Telliskivi tänav 60, 10412 Tallinn, Harju maakond, Эстония
