ПИЛА ВИНО И ХОХОТАЛА x KOGU RESTO: ВИННЫЙ УЖИН

Хотите научиться разбираться в принципах эногастрономии и легко подбирать по-настоящему удачное вино к любому блюду? Приглашаем Вас на уютный ужин в компании любителей вина и вкусной еды, который состоится 23 ноября в Kogu Resto!

Программа ужина включает в себя сет из 5 блюд и 5 вин — это точно взорвет Ваши вкусовые рецепторы!

Бутерброд Малахова
Килька ручного посола c мызы Лоона / тминный хлеб / горчичный ремулад / маринованный фенхель / каперсы

Kloster Eberbach Riesling Sekt Trocken, Германия

Киноа & страчателла
Кремовое киноа двух видов со шпинатом / сыр страчателла/ кедровые орешки / масло из трав

Leth Grüner Veltliner Terrassen 2023, Австрия

Свекла & брискет
Традиционный говяжий брискет / жюльен из жёлтой свеклы / соус «cola jus» / маринованный стебель сельдерея / базилик / бриошь

Wente Beyer Ranch Zinfandel 2020, США

Рамп-стейк из баранины
Барашек на углях / терияки демиглас / крем из фенхеля / маринованные огурцы / дайкон / проростки чеснока

Les Collines du Bourdic La Rabassiere Rouge 2022, Франция

Mille-feuille
Шоколадный ганаш на топлёном масле / лимонный крем / миндальное песочное тесто/ свежая малина

Lafage Rivesaltes Ambre Hors D'Age, Франция

В течение ужина мы будем обсуждать правила эногастрономии и искусства подбора блюд к различным видам вин, включая очень необычные сочетания - как вам килька с игристым? Делиться опытом и впечатлениями — обязательно!:)

Нам важно, чтобы каждый наш гость получил максимум удовольствия от этого ужина, так что не упустите возможность окунуться в мир вкусовых открытий вместе с нами!

Цена вопроса: 89 евро. Количество мест очень ограничено и разбирают их обычно очень быстро, так что лучше не тяните:) Регистрация проходит по факту оплаты!

Join us 🍷

*Если по каким-то причинам Вы не сможете прийти на мероприятие, то Вам нужно будет найти себе замену.