"Пила вино и хохотала" снова идет в Kogu Resto! Мы с Павлом приготовили для вас новое сет-меню с таким винным сопровождением, которое точно вас удивит!
В течение ужина мы будем разбирать правила эногастрономии и искусство подбора блюд к разным стилям вина — в том числе очень необычные сочетания.
Например: какое вино выбрать, если в блюде одновременно мясо и рыба? Это всегда задача со звёздочкой.
Делиться вкусовыми впечатлениями — обязательно!:)
Меню вечера:
Островная форель и облепиха
Гравлакс из форели с фермы Пяхкла/ гуакамоле / салат с фермы Rohefarm/ облепиховый дрессинг
Nicosia Sosta Tre Santi Rosato Brut DOC Etna 2022, Italy
Surf & Turf
Слайсы гриль телятины / майонез из копчёного леща с Чудского озера / каперсы / листья эстонской васаби
Antonutti Ramato Friuli DOC 2024, Italy
Тыквенное ризотто
Тыквенное ризотто/ обожжённый козий сыр/ тыквенное песто/ садовые травы
Verus Furmint 2023, Slovenia
Телячий язык, томлёный 17 часов
Cтейк из телячего языка / карамелизированное морковное пюре/ броколини / тимьяновый Жю
Vidal-Fleury Crozes-Hermitage Rouge AOP 2022, France
Skyr & Lemon
Классический лимонный тарт/ исландский йогурт/ мята & лайм
Dr.H.Thanisch Bernkasteler Riesling Kabinett Feinherb 2023, Germany
Нам важно, чтобы каждый наш гость получил максимум удовольствия от этого ужина, так что не упустите возможность окунуться в мир вкусовых открытий вместе с нами!
Цена вопроса: 95 евро. Количество мест очень ограничено и разбирают их обычно очень быстро, так что лучше не тяните:) Регистрация проходит по факту оплаты!
Join us 🍷
*Билет является невозвратным, если по каким-то причинам Вы не сможете прийти на мероприятие, то Вам нужно будет найти себе замену.
KOGU Resto • Võrgu tänav 6, 10415 Tallinn, Harju maakond, Эстония
