Prosecco — это не только лёгкое, простое и понятное игристое на каждый день. На этой дегустации попробуем посмотреть на него немного серьёзнее и разобраться, насколько разным оно вообще может быть.
В этот раз формат будет необычным: я буду сервировать вина сразу в два бокала — три пары, три захода и шесть разных Prosecco. Так мы сможем напрямую сравнить вина между собой и увидеть разницу в происхождении, стиле и методах производства.
🥂 Первая пара — Brut из двух разных зон.
Начнём с классического Prosecco DOC Treviso и поставим рядом с ним Prosecco Superiore DOCG из Valdobbiadene. Одинаковый привычный стиль Brut, но совершенно разное происхождение — хорошая возможность понять, насколько место влияет на характер Prosecco.
🥂 Вторая пара — почти без сахара, но два совершенно разных подхода.
Сравним Marsuret Amolèr Dosaggio Zero, созданное из винограда с разных участков Valdobbiadene, с Marsuret Rive di Guia Extra Brut — вином с конкретного склона холма в Guia. Поговорим о том, что такое Rive, зачем выделяют отдельные склоны.
🥂 Третья пара — Prosecco, которое уже совсем не похоже на привычный масс-маркет.
С одной стороны — розовое Millesimato с ярким ягодным характером, ароматами клубники и земляники. С другой — Sui Lieviti, традиционный стиль Prosecco с дрожжевым осадком и совершенно другим характером. Такой стиль составляет лишь крошечную долю производства Prosecco (менее 0.2%!) и практически не встречается на полках обычных магазинов.
В программе 6 вин:
Carboncine Prosecco DOC Treviso Brut
Marsuret “San Boldo” Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Brut
Marsuret “Amolèr” Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Dosaggio Zero
Marsuret “Rive di Guia” Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Extra Brut
Carboncine Prosecco DOC Treviso Rosé Brut Millesimato 2025
Marsuret “Sui Lieviti” Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Brut Nature
✨ Дегустацию ведёт сомелье VinoDeli — Kirill Budraitis (WSET Level 3 Award in Wines).
🎁 30% скидка на представленные вина в день дегустации.
👥 20 человек.
📅 09 октября 2026, пятница
🕖 19:00–21:00
📍 VinoDeli Stuudio (Kaubamaja 6)
🎟 Билет — 19 €
VinoDeli Kaubamaja • Kaubamaja tänav 6, 10143 Tallinn, Harju maakond, Эстония
