Винная дегустация. Путешествие по Италии. Север против Юга

28 ноября встречаемся в ресторане M. Chagall на дегустации Итальянских вин вместе с характерными для этих регионов блюдами.
Мы рассмотрим 4 итальянских региона, из каждого возьмем красное и белое вино.
Регионы мы выбрали следующие:

1 курс - СИЦИЛИЯ

Белое вино - Musita Regiettere Catarratto 2015 + свежий салат с апельсином, петрушкой и красным острым перцем

Красное вино - Principi di Butera Nero D'Avola 2016 + Аранчини (Сицилийские рисовые шарики со сладким чили соусом)

2 курс - КАМПАНИЯ

Белое вино - Cantina Sanpaolo Greco Campania 2016 + салат Капрезе

Красное вино - Cantina Sanpaolo Aglianico Campania 2014 + Полпетте (Тефтели с острым томатным соусом)

3 курс - ТОСКАНА

Белое вино - Abbazia Monte Oliveto Vernaccia di San Gimignano DOCG 2018 + Кростини (Гренки из тосканского хлеба с паштетом из куриной печени и вялеными томатами)

Красное вино - Castello di Gabbiano Chianti Classico Reserva DOCG 2014 + Паста с ягненком и насыщенным грибным соусом

4 курс - ВЕНЕТТО

Белое вино - Zonin Soave Classico DOC 2018 + Салат с креветками, спаржей, авокадо и мидиями

Красное вино - Lamberti Alta Gamma Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 2016 + Печень с луком и красным вином

NB!!! Все блюда, подаваемые к курсам с вином имеют дегустационный вид - 100-150 г.

Для полноценного погружения в атмосферу регионов Италии рекомендуем сразу забронировать 4 курса

Для максимального удобства Вы можете выбрать любое количество курсов, в зависимости от понравившегося вина и блюду, его сопровождающего.