Гастрономический дуэт: Предпраздничный ужин

Приглашаем Вас открыть волшебство новых вкусов на предпраздничном ужине, который подготовили талантливые мастера гастрономических искусств - Александр Кронов и Алихан Малхозов.

В программе вечера:
• Меню из 4-х курсов от Александра Кронова;
• Винный дегустационный сет из 4-х вин;
• Невинные истории от Алихана Малхозова;
• Музыкальная пауза;
• Приятная атмосфера, общение и праздничное настроение!

МЕНЮ:

1ый курс:
• Тар-Тар из говядины
• Гель из желтка
• Домашний майонез
• Пара: игристое - Dubl, Brut Falanghina, Non Vintage

2й курс:
• Мозайка из форели
• Грибиш соус
• Хумус
• Гель из чили и лайма
• Пара: белое - Sirch Friuli Colli Orientali, Friulano, 2021

3й курс:
• Свиная вырезка
• Грибной соус
• Орзотто с беконом
• Тыква с лисичками
• Крем из топинамбура
• Пара: красное - Borratella Chianti Classico

4й курс:
• Парфе из запеченных яблок
• Пена из пива
• Карамельное мороженное
• Кули из лесных яблок
• Гель из ягод
• Печенье ручной работы
• Пара: дижестив - Park Pineau des Charente

Звучит по-гастрономически мелодично и очень интригующе, не так ли?
Но уверяем Вас, на вкус это и вовсе незабываемое впечатление, подготовленное в этот предпразничный вечер настоящими маэстро своего дела!

Алихан Малхозов - экс-бренд амбассадор Moët Hennessy, бармен с 10 летним опытом, любитель Негрони, портвейнов и хорошего кино - и это только начало!

Александр Кронов - нарвитянин, молодой и талантливый шеф-повар. Кулинарией заинтересовался в школьные годы, что привело его в Центр Профессионального обучения Нарвы, где он освоил профессию повара. В прошлом Александр практиковал свои навыки в ресторане отеля Meresuu SPA & Hotell. В минувшем 2023 году стал серебряным призёром эстонского республиканского конкурса "Повар года" (Aasta kokk). На данный момент является шеф-поваром мызы Сака (Saka Cliff Hotel & Spa).

Продолжительность вечера ~ 2 часа.
Мероприятие 18+, проходит на русском языке.

Дополнительная информация:
58400666
[email protected]

Follow us:
Instagram @valgekorvits
Facebook Valge Kõrvits

#Белая #Тыква #Нарва #Ида-Вирумаа #Эстония
#Всекстолу #Вкусы #Еда #Напитки #Гастро