Дегустация Franciacorta Lo Sparviere с Tobia Valentini — в VinoDeli Stuudio (30.10.26)
VinoDeli Kaubamaja, Tallinn
В этот вечер у нас специальный гость — Tobia Valentini, экспорт-менеджер Lo Sparviere, который лично представит вина хозяйства и расскажет о Franciacorta и производстве игристых классическим методом.
Lo Sparviere находится в Monticelli Brusati, в самом сердце Franciacorta. Историческая усадьба восходит к XVI веку, а название хозяйства происходит от изображения ястреба (sparviero) на старинном камине дома. Производством вина здесь занимаются с 1974 года, а сегодня хозяйство располагает примерно 30 га виноградников Chardonnay и Pinot Nero в Monticelli Brusati и Provaglio d’Iseo. Виноградники сертифицированы как органические.
На дегустации попробуем сразу 5 Franciacorta Lo Sparviere — от свежего Extra Brut до винтажных и выдержанных кюве:
🥂 Lo Sparviere Franciacorta Extra Brut BIO
🥂 Lo Sparviere Franciacorta Brut Millesimato 2019 BIO
🥂 Lo Sparviere Franciacorta Riserva 2015 Dosaggio Zero
🥂 Lo Sparviere Franciacorta Sylvo Millesimato 2015 Extra Brut
🥂 Lo Sparviere Franciacorta Monique Rosé Brut BIO
Особенно интересно будет сравнить две Franciacorta 2015 года и посмотреть, как длительная выдержка, дозаж и разные подходы винодела отражаются на зрелом игристом.
✨ Дегустацию ведёт сомелье VinoDeli — Kirill Budraitis (WSET Level 3 Award in Wines).
🎁 30% скидка на представленные вина в день дегустации.
👥 20 человек.
📅 30 октября 2026, пятница
🕖 19:00–21:00
📍 VinoDeli Stuudio (Kaubamaja 6)
🎟 Билет — 27 €
VinoDeli Kaubamaja • Kaubamaja tänav 6, 10143 Tallinn, Harju maakond, Эстония
