Upeņu zefīri- Ārijas Avotas online ēst gatavošanas meistarklase

Pk 22. janvāris 2021 plkst. 18:00 - 20:15

Online, Zoom

Tiešsaistes biļešu pārdošana ir beigusies.

Zefīru gatavošana var kļūt par ļoti aizraujošu nodarbi tad, kad ir apgūta to gatavošanas tehnika. Process ir pat rotaļīgs un gribas tos gatavot vēl un vēl, izmēģinot dažādas garšas. Šajā meistarklasē:
1) Gatavošanas laikā pārrunāsim zefīru gatavošanas nianses- kuras augļu un ogu kombinācijas ir visiecienītākās un kāpēc.
2) Nobeigumā nodemonstrēšu arī izcilas un veselīgas salātu mērces pagatavošanas tehniku un garšas sabalansēšanu. Ja zināsiet šīs mērces pagatavošanas nianses, turpmāk varēsiet pagatavot dažādas mērces kombinācijas ar savām iecienītajām garšām un variācijām. Izdosies vienmēr.

Biļete paredzēta ģimenei- gatavojiet visi kopā, tā būs vieglāk klausīties un darboties līdzi. Uzzināsim daudz kā noderīga, izrunāsim interesējošos jautājumus.

Meistarklasē jūsu galvenais ieguvums būs tieši svarīgie knifiņi, gatavošanas tehnikas nianses un pieredzes stāsts.

Par meistarklases vadītāju:
Mani sauc Ārija Avota- esmu sieva, divu bērnu mamma un oma diviem mazbērniem.
Esmu studējusi pārtikas tehnologos un vienmēr interesējusies par ēdiena gatavošanu un receptēm. Receptes ir gan pašas radītas, gan iegūtas no ģimenes, draugiem, restorāniem un pavāriem, ceļojumiem un visas pasaules informatīvās telpas. Tās ir vāktas, pierakstītas un neskaitāmas reizes gatavotas, nogaršotas, labotas un uzlabotas vairāk nekā 30 gadu garumā. Un tiks uzlabotas arī turpmāk. Beidzot esmu apkopojusi visu savā elektroniskajā pavārgrāmatā familyfeast.eu- jo, manuprāt, ēst gatavošana ir par ģimeni un kopā būšanu.
Sadarbojos arī ar izdevējiem un rakstu receptes dažādiem žurnāliem. Šobrīd rakstu veselīgas receptes ikdienai žurnālam ‘Ēdiens kā zāles”. Gandrīz 7 gadus manas receptes atrodamas žurnāla Ievas virtuve rubrikā “Garantēju ka izdosies”.
Mana ēdiena filozofija- īsts, tīrs, sezonāls un nesamocīts. Ēdiena gatavošana balstīta uz ēdienu klasiku, variējot ar produktu pieejamību un sezonalitāti, ģimenes garšas izjūtu.
Esmu veidojusi un vadījusi dažādas meistarklases- gan par gatavošanu ikdienā savai ģimenei, gan svētkiem. Šoreiz izmēģināsim gatavošanu tiešsaistē, kas noteikti būs tikpat interesanti un ļaus vairākām ģimenēm piedalīties vienlaicīgi un, kas zina, varbūt padalīties arī ar savas ģimenes knifiņiem un idejām.

Uz tikšanos meistarklasē!

P.s. Ja satrauc piedalīšanās tehniskā puse (zoom uzstādīšana utt.), tad droši varēsiet sazināties ar mūsu "tehnisko atbalstu" :)

Pirkt biļeti

Organizētājs

Ārija Avota Recipes, Family Feast

Telefons: +37129276164

E-pasts: familyfeastrecipes@gmail.com