RŪJIENĀ Eklēru, šū kūciņu un Vecrīgu pagatavošanas meistarklase 24/01/2026

Sestdiena 24. janvāris 2026 plkst. 12:00 - 15:00

Gastronomijas Institūts, Rūjiena

Dodamies izbraukuma meistarklasē uz Ziemeļlatviju, lai priecētu ar Gastronomijas Institūta 2025.gada populārāko meistarklasi.
Ilgus gadus tik populārajām "Vecrīgām", vēlāk pievienojās arī mūsdienīgi eklēri un tagad savu uzvaras gājienu sāk šū (choux) kūciņas, kuras tiek pasniegtas gan saldā, gan sāļā versijā.
Meistarklases laikā pagatavosim visu šo izstrādājumu pamata sastāvdaļu -plaucēto mīklu.
Pagatavosim arī klasisko vārīto krēmu un izrunāsim dažādu pildījumu opcijas, lai jau tuvākajos ģimenes svētkos galdā lepni variet celt pašu gatavotus eklērus, Vecrīgas un sāļos šū.
Cepsim dažādas formas kūciņas, uzpildīsim un glazēsim tās.
Meistarklases ilgums 3-3.5h

✓ Izceptos kārumus glīti iepakosim līdzņemšanai;
✓ Līdzi nekas nav jāņem, viss tiek nodrošināts.
✓ Grupā 8-10 dalībnieki.

✓ Dalības maksa 50EUR, maksājums jāveic pirms pasākuma. Ierodoties būs jāuzrāda biļetes QR kods, kas saņemts e-pastā.
Ja nevari apmeklēt pats, nodod šo biļeti citai personai, tā nav personalizēta.
To nevar apmainīt vai atgriezt.

✓ Meistarklase notiek Epizode Nr.1 telpās Centra laukumā 6, Rūjienā.

✓ Ja Tev ir dāvana karte, ievadi kodu atlaides laukā un saņem biļeti dalībai savā e-pastā.
✓Papildus info: Tel.29537944, [email protected]

Gastronomijas Institūts • Centra laukums 6, Rūjiena, Latvija

Google Map of Centra laukums 6, Rūjiena, Latvija

Gastronomijas Institūts

+37129537944

info@uhm.lv

Skatīt visus pasākumus