Cielaviņas tipa kūka- Ārijas Avotas online ēst gatavošanas meistarklase

Cielaviņas tipa kūka- vēl neesat saņēmušies to pagatavot? Izcep vienu reizi to kopā ar mani un iegūsi iedrošinājumu cept to atkal un atkal, kā arī citas bezē kūkas. Šajā meistarklasē:

1. Pagatavosim kopā bezē kārtas. Pēc izvēles varēsi cept ar lazdu vai zemes riekstiem.
2. Pagatavosim abus krēmus. Virskārtas krēms būs trifeles konsistencei līdzīgs, biezs un riekstains. Demonstrēšu, kā to visvieglāk sasmērēt un izpētīsim dažādas dekorēšanas idejas.

Gatavošanas laikā pārrunāsim veiksmīga bezē cepšanas noslēpumus un labas konsistences krēma un garšas atrašanu.
Izbrīvēsim sev vienu sestdienu un kopā ar ģimeni pagatavosim šo super gardo kūku. Paša ceptā versija ir lielākais gardums- varēsiet to cept uz svētkiem un kā dāvanu sev tuvajiem.

Biļete paredzēta ģimenei- gatavojiet visi kopā, tā būs vieglāk klausīties un darboties līdzi. Uzzināsim daudz kā noderīga, izrunāsim interesējošos jautājumus.

Meistarklasē jūsu galvenais ieguvums būs tieši svarīgie knifiņi, gatavošanas tehnikas nianses un pieredzes stāsts.

Par meistarklases vadītāju:
Mani sauc Ārija Avota- esmu sieva, divu bērnu mamma un oma diviem mazbērniem.
Esmu studējusi pārtikas tehnologos un vienmēr interesējusies par ēdiena gatavošanu un receptēm. Receptes ir gan pašas radītas, gan iegūtas no ģimenes, draugiem, restorāniem un pavāriem, ceļojumiem un visas pasaules informatīvās telpas. Tās ir vāktas, pierakstītas un neskaitāmas reizes gatavotas, nogaršotas, labotas un uzlabotas vairāk nekā 30 gadu garumā. Un tiks uzlabotas arī turpmāk. Beidzot esmu apkopojusi visu savā elektroniskajā pavārgrāmatā familyfeast.eu- jo, manuprāt, ēst gatavošana ir par ģimeni un kopā būšanu.
Sadarbojos arī ar izdevējiem un rakstu receptes dažādiem žurnāliem. Šobrīd rakstu veselīgas receptes ikdienai žurnālam ‘Ēdiens kā zāles”. Gandrīz 7 gadus manas receptes atrodamas žurnāla Ievas virtuve rubrikā “Garantēju ka izdosies”.
Mana ēdiena filozofija- īsts, tīrs, sezonāls un nesamocīts. Ēdiena gatavošana balstīta uz ēdienu klasiku, variējot ar produktu pieejamību un sezonalitāti, ģimenes garšas izjūtu.
Esmu veidojusi un vadījusi dažādas meistarklases- gan par gatavošanu ikdienā savai ģimenei, gan svētkiem. Šoreiz izmēģināsim gatavošanu tiešsaistē, kas noteikti būs tikpat interesanti un ļaus vairākām ģimenēm piedalīties vienlaicīgi un, kas zina, varbūt padalīties arī ar savas ģimenes knifiņiem un idejām.

Uz tikšanos meistarklasē!

P.s. Ja satrauc piedalīšanās tehniskā puse (zoom uzstādīšana utt.), tad droši varēsiet sazināties ar mūsu "tehnisko atbalstu" :)