Baltic Gastro Summit

Antradienį 6. gegužė / 10:00 - Trečiadienį 7. gegužė / 17:00

Durys atsidaro 9:00, registracija ir pasitikimo kava.

Dūmų fabrikas, Vilnius

Baltic Gastro Summit – intelektualus, tačiau smagus ir turiningas žvilgsnis į gastronomijos pasaulį. 2025 m. gegužę vyksiantis renginys leis pažvelgti į gastronomiją naujomis akimis tiek industrijos profesionalams, tiek entuziastams bei patyrusiems ragautojams. 16 valandų unikalaus įkvepiančio turinio, 16 pranešėjų iš viso pasaulio: Michelin apdovanoti šefai, mokslininkai, tyrinėjantys gastronomiją bei jos ateitį, restoranų kritikai.

Tarp pranešėjų - žmonės, kuriuos drąsiai galima vadinti gastronomijos žvaigždėmis. Singapūro restorano “Air” šefas Matthew Orlando, vienas geriausių desertų šefų René Frank, Oksfordo eksperimentinės psichologijos profesorius, knygos “Gastrofizika” autorius Dr. Charles Spence, geriausių pasaulio restoranų konsultantė, knygos “Flavorama” autorė Arielle Johnson, žurnalistas, maisto kritikas Aplankęs visus Michelin 3* restoranus Andy Hayler ir daug kitų, kurie netrukus bus atskleisti www.gastrosummit.eu

Organizatoriai - „Bocuse d'Or Lietuva“. Organizacijos ištakos - Prancūzijoje, Lione, kur 1987 m. legendinis šefas Paul'as Bocuse'as, surengė gastronomijos konkursą, siekdamas atrasti ir pagerbti ryškiausius jaunosios kartos talentus. Vėliau tai išaugo į tarptautinį konkursą - visame pasaulyje kūrėsi „Bocuse d’Or“ organizacijos, siekiančios ugdyti ir kelti gastronomijos kultūrą. O pats kas du metus Lione vykstantis konkursas - tai ne tik meistriškumo ir išmonės demonstravimas, bet ir vartai šefams į pasaulinį gastronomijos elitą.

„Bocuse d'Or Lietuva“ misija yra kur kas platesnė, nei vien pasiruošimas pasauliniam konkursui. Organizacijos tikslas - skatinti šefų kūrybiškumą ir inovacijas virtuvėje, dalintis patirtimi ir įkvėpimu, o svarbiausia - dalintis žiniomis ir tikėjimu, kad maistas gali būti daugiau, nei sotumo jausmas, bet ir sociokultūrinė patirtis bei meno forma.

Daugiau informacijos apie renginį: www.gastrosummit.eu

Renginio naujienas sekite:

📌facebook.com/balticgastrosummit

📌instagram.com/balticgastrosummit

Pasiūlymas viešbučiui - www.calvary.lt
Nakvynė už specialią kainą tik Baltic Gastro Summit svečiams.
Užsakymus siųsti el. paštu: [email protected]
Nurodyti kodą specialiai kainai gauti: GASTROSUMMIT‘2025
Pasiūlymas galioja iki balandžio 15 d.

Dūmų fabrikas • Dūmų gatvė 5, 11119 Vilnius, Vilniaus apskritis, Lietuva

Google Map of Dūmų gatvė 5, 11119 Vilnius, Vilniaus apskritis, Lietuva

Bocuse dor Lietuva

+37061217600

office@bocusedor.lt