Töötuba: Musta draakoni jälgedel...

Sel kuul reisime üheskoos mõtteliselt Wuyi mägedesse Musta draakoni - teisisõnu tuntud ka kui oolong tee - sünnikohta, hingematvalt kaunite kaljude, jõgede, koskede ja koobaste maale. See UNESCO maailmapärandite nimekirja kuuluv seitsmekümne ruutkilomeetri suurune park on koduks üle seitsmekümne Wuyi kivioolongi sordile, mis on tuntud oma väljapeetuse, röstise karakteri ja mineraalse järelmaitse poolest. Kõige kuulsaim kivioolongitest Da Hong Paod on müüdud oksjonitel üle 9000 euro kümne grammi tee kohta. Selle kahe tunni pikkuse koolituse käigus maitseme mitut erinevasse kvaliteediklassi kuuluvat Wuyi kivioolongit, arutame Wuyi võlu ja rikkalikku pärimust.